2021年12月23日 18:23
世界一の首掛け付きで
名古屋のＨさんから 又クラフトジン欅700ml木箱入りのご依頼です
今回からこちら 世界一の首掛け付きで(^^)/
宮城お初のクラフトジン欅（ｹﾔｷ）・・・
「欅」の由来は 宮城県の県木として四季折々の風景を彩るシンボ
ル的存在の名で 宮城県らしさ日本らしさを表現し 世界も視野に
いれ命名し製造されたジンです
それが今では宮城が世界に誇るクラフトジン欅となりました・・・・
仕様素材は宮城県産の柚子果皮・セリ・茶葉・葡萄果皮を使用
独自のフリーズ＆ドリップ方式により 素材それぞれを単独で蒸留し
た中心部分（ハーツ）のみを使用し フレッシュな素材本来の香りを
最大限に引き出しました贅沢なジンです
まだご存知でなかった日本の皆様 よろしくお願いいたします
と、いう事でＨさん お手配いたしました(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は しばらく宮寒梅各酒をご覧になってお決
りです・・・
お求めは 宮寒梅純米大吟醸無濾過中取り生に 純米大吟醸２９福
そてと純米大吟醸贅選の三本で(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米大吟醸雄町を二本のお求めで
す こちらのご来店のご婦人さんは 宮寒梅純米大吟醸２９福の一升
瓶のお求め・・・四合瓶で買ったら すぐなきなっちゃたそうで
一升瓶でお求めなら お正月まで大丈夫ですね(^^)/
クリスマスまでだそうで 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店はＴさんです・・・
前回ご来店の時は 乾坤一純米うすにごり生一回目の一升瓶で最後の
一本のお求めでした 二回目が来てました(^^)/
今回はそれよりマグロのトロの 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号無加圧直
汲みが飲みたいそうで こちらも残り少なくなりました
それと山和純米吟醸無濾過生ピン山と 乾坤一純米うすにごり生二本
目は 四合瓶でいただくそうで Ｔさんも正月準備？
正月には 今期のは萩の鶴純米吟醸亀岡は１２号 無加圧直汲みしぼ
りたて生が来てますんで 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 墨廼江純米吟醸しぼりたて生ＢＹ１号と
橘屋特別純米雄町の残り少ない１ＢＹのお求めです(^^)/
同じ１のＢＹが付いてます が墨廼江のＢＹ１号は 今期、令和３年
の１号と言う意味で 橘屋の１ＢＹは令和１年製造の意味(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店の学生君は 乾坤一純米うすにごり生をお求めです
その乾坤一純米うすにごり生は 二本目の造りでこの前まで品切れ
していたお話を 毎年飲んでるので今年のも飲めて嬉しいそうで
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様も しばらくお悩みのようで・・・
お決まりは墨廼江純米吟醸しぼりたて生ＢＹ１号と 宮寒梅純米大吟
醸２９福と まんさくの花スパークリングドルチェとお求めです
こちらのご来店のお客様は 残り少なくなってきた 萩の鶴純米吟醸
亀岡１０号無加圧直汲みのお求めです(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
この前は 東京の弟さんに残響やら 日高見純米大吟醸弥助瓢箪ボト
ル 宮寒梅吟髄を送ったＨ君もご来店・・・
弟さんに絶賛されたそうで お兄さんも鼻高々(^^)/みたいです
今回は暖かい所の方へのお土産だそうで・・・
こちらも残り少なくなった 日高見純米大吟醸ブルーボトルのお求め
です 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は お酒を送りにご来店・・・
送られるのは伯楽星純米大吟醸雄町と ＺＡＯ純米吟醸寒来になさる
ようで ご自分のは ん？の不二正宗純米吟醸雄町と 蔵王様にする
そうです・・ 不二正宗純米吟醸雄町をご存知なのか聞いてみた
ご存じないそうで 不二正宗の話に楽しまれるのでありました
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は ご実家へのお土産みたいです・・・
五千円位のでお考えだそうで お酒の話をお聞きになって お求めは
宮寒梅純米大吟醸吟髄に 伯楽星純米吟醸雄町と 宮寒梅純米大吟醸
２９福も！ ご予算オーバーでもいいですね(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
この時期の皆様のご注文は伯楽星が・・・・
静岡のＫさんからもご注文 毎年のご注文ありがとうございます
昨年は亀岡などもご注文でしたが 今回は伯楽星純米吟醸を四本で
(^^)/ お手配いたします 又よろしくお願いいたします
札幌のＳさんからもご注文・・・
伯楽星純米吟醸おりがらみ生と 純米吟醸雄町 それと超濃厚ジャー
ジーヨーグルト酒を入れまして 期日指定で送ります
お手配いたします 又よろしくお願いいたします
こちらは群馬のＨさんからもご注文・・・
Ｈさんは 伯楽星純米吟醸雄町を二本のご注文です(^^)/
伯楽星純米吟醸雄町の在庫も 先が見えて参りました
よろしくお願いいたします ありがとうございます
いつもご利用頂いている 東京のＴさんからもご注文・・・
Ｔさんも今年最後かな(^^)/
乾坤一純米うすにごり生は一升瓶で 伯楽星純米吟醸おりがらみ生と
宮寒梅純米大吟醸２９福に 黄金さ山廃純米原酒三年熟成も
秋田のお酒は やまとしずく純米吟醸ユキノヤマトに まんさくの花
スパークリングドルチェを送ります・・・・
スパークリングドルチェは ブリットでしたね(^^)/
来年も又よろしくお願いいたします
すしＴさんでは 伯楽星純米大吟醸のご注文で 社下久米産山田錦の
になったら 東条秋津山田錦の時より出がいいようで(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｔさんもご来店で 三回目最後の出羽鶴・刈穂の頒布会を引き取りに
・・・全部で五口(^^)/ お仲間さんの分もお持ちになって 合いに
行くのが楽しみみたいなＴさんです
また来年・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店は 新聞記者のＳさんです・・・・
年末年始のお勧めのお酒の取材だそうで 又Ｓさんの意図とは違う
俺の話に困惑されるのでありました(^^)/
そうは言え 無難な線？のお酒の紹介で・・・・
この手の記事は 今は紙面よりネットニュースが主流だそうで
反応があれば紙面になるかも みたいです
個人的にＳさんがお正月にご実家で飲む酒は 伯楽星純米吟醸雄町を
お選び(^^)/ 現場とご紹介ニュースのギャップ？は 季節酒や限定酒
で実証済みですもんね・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店お客様は お客様のＯさんのご紹介でご来店・・・
宮城のお酒がいいそうです
宮城のお酒の銘柄もご存知ないお客様 唯一伯楽星は聞いたことがあ
るそうで 先ずは伯楽星のお酒から・・・
お客様は 伯楽星の中ではこれが飲んでみたいそうで 純米大吟醸
社下久米産山田錦のお選びで 全部で四本選びたいそうです
このて？のお酒でよろしいそうで 後は宮寒梅純米大吟醸吟髄の自社
栽培美山錦19％で造った話に飲みたくなったそうでこちらも(^^)/
鑑評会出品酒のお話などから 萩の鶴純米大吟醸斗瓶取り出品酒と
墨廼江大吟醸鑑評会出品酒もいただくそうで こちらの四本にお決り
で 京都から来られたそうで送られます
明日の会合に早速全部お出しして飲まれるそうで(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
宮寒梅好きのＩさんもご来店・・・ＨＰでこれを見つけてお求めに
見つけたこれは 宮寒梅純米大吟醸２９福(^^)/
一升瓶と四合瓶をお求めで 今夜の会合では一升瓶を飲まれるそうで
四合瓶は福島の方へ差し上げるそうで・・・
あれ！ と、いう事は 奥様の口には入らない って事ですね(^^)/
限定本数です 奥様の為にも次のお求めお急ぎください・・・
又よろしくお願いいたします
Ｎさんの会社では 奉献酒のお求めに・・・
今回は 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号を奉献酒にお使いです(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様も 奉献酒のお求めです・・・
伯楽星純米吟醸と あたごのまつ鮮烈辛口本醸造をお求めで どちら
も箱入れにしてお持ちになるそうで お包みすると分からなくなるの
で伯楽星の方に付箋紙を・・・
御祈祷が済んだらどちらか一本をお持ち帰りになるそうで
どちらをお持ち帰りになるかは聞きませんでした(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 時々来られるご夫婦さん・・・
レジ台にお選びのお酒が並びます
萩の鶴純米吟醸亀岡１０号に その無加圧直汲み・・・
伯楽星純米吟醸おりがらみ生に 黄金澤山廃純米初しぼり生原酒
橘屋秘傳山廃純米吟醸もお取りです(^^)/
これとこれは箱入れにして二本で これ一本も箱入れで 後はご自宅
用でお求めです 年末年始のお酒の準備・・・
来年も又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のご婦人さんは 日高見干支ボトルをお求めに・・・
残念ながら売り切れでした 他の干支ボトルでもよろしいそうで
僅かにあった 伯楽星純米大吟醸干支ボトル金箔酒をご紹介(^^)/
日高見干支ボトルと比べるとお値段が みたいです が、
やっぱりお求めする事に・・・
差し上げるご家族さんには 寅年の方が三人おられるそうで(^^)/
それと以前もお求め頂いた 娘さんの同級生のお友達さんが社長さん
になった大沼酒造店さんの 当店の乾坤一純米吟醸 蔵の風のお求め
で 私の分とお友達さんに差し上げる分と・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
週末を前にＩさんのお店のＳさんからもご注文・・・
電話を取ったら 又確認してかけ直すそうで またすぐお電話が
黄金澤山廃純米初しぼり生原酒に 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号無加圧
直汲みに 私は大好き(^^)/不二正宗純米吟醸雄町の再入荷分も
日高見純米初しぼり生もご注文で これもこれで最後かな・・・
ＺＡＯ特別純米生原酒寒来に これも私は大好き(^^)/黄金澤純米大吟
醸斧琴菊のマイコレクションもいただくそうで・・
伯楽星特別純米 日高見純米辛口山田錦魚ラベル 浦霞純米辛口
超檸檬などなど・・・
今年の週末はこの週が最後 来週の週末は新年だ(^^)/
ラストスパート よろしくお願いいたします ありがとうございます
街はクリスマスムード・・・・
年末気分満載で 人通りも多い年の瀬です
昨夜は皆さんのお集まりにお呼ばれ 二年ぶりだ(^^)/
造も出荷も真っただ中 この二年と今年の造りの話など・・・
先ずは 各蔵さんの今期の新酒の出来の確認からだ・・・
それぞれに良い評価 オリを入れる入れないの話など盛りだくさん
俺はまだ何も食ってないのに 皆はもう食ったのか？・・・
きき酒に夢中になってた
続いては 今時期の火入れの美味しいお酒で・・・
こっちの方がお酒の減りが早いな(^^)/
亀岡１０号無加圧直汲み 全部飲んだの誰だ？
２９福はフレッシュな味わい 十月になってから仕込んだそうだ
ヨウヘイ君は なめたカレイは小さ頃から食わされ 飽きたそうだ
でもＩさんのお店のは 美味しいそうだ(^^)/
小豆カボチャと合う酒は・・・・
クラフトジン欅のソーダ割と トニック割も出てきた
クラフトジン欅のこれからの展望の話もでて盛り上がる・・・
その後は奥原杜氏さんの ご要望で燗酒オンパレード・・・
全二十酒以上のきき酒となるのでありました
お互いこうやって会うのは 本当に久しぶりだ・・・
二年間の思っていたことは皆には言える(^^)/
先ずは今期の造りも頑張って参りましょう・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
