2021年12月 6日 18:18
今年のお酒を心に残す
昨夜は自主練の夜でした・・・
今年のお酒を心に残す
二年目の宮城の新しい酒米 吟のいろは・・・
この時期の旨さの発見 吟のいろはの可能性を実感
黄金澤大吟醸斗瓶取り出品酒そのまんまの Ｒ１ＢＹＲ２ＢＹ飲み比
べに 萩の鶴純米大吟醸斗瓶取りとも
その萩の鶴純米大吟醸斗瓶取りと 美山錦純米吟醸亀岡と吟のいろは
純米吟醸の飲み比べ・・・
Ｍ企画委員長さん 企画して下さって ありがとうございます
続いては 雄町の会・・・Ｙ実行員長さんに仕切って頂きました
生モト造になった日輪田の雄町で造ったお酒達・・・
山廃の方がいい方も 生モトの方もいいそうだ
扁平精米で造られた 伯楽星純米吟醸雄町と 新酒の純米大吟醸雄町
まだ異次元ゾーンのこちらの味には慣れない？皆さん
大沼酒造店さんの 乾坤一純米大吟醸雄町と 不二正宗純米吟醸雄町
不二正宗の評価が高い・・・
もう残り少ない橘屋特別純米雄町 １ＢＹが美味しいそうだ・・・
二年目の造りの ＺＡＯ純米吟醸雄町は浮いてる？そうだ
雄町で造ったお酒の飲み比べも 二年ぶり
また新たな発見 蔵の皆様の努力の実りを味わうのでありました
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
これからも皆様と当店の酒達がひかり輝きますよう・・・
我々はお酒の旨さを 伝えていかなければならない事がある
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはＭさんが率いるお友達の皆様で 四名のお姉様がご来店・・
こちらのお姉さんとこちらのお姉さんは 福島から来らたそうで こ
ちらのお姉さんは 前にも何度かご来店下さってたお姉さん・・・
皆さん送られるお酒や ご自分のお酒をお求めに(^^)/
こちらの福島のお姉さんは ご自宅とご実家用に まんさくの花純米
大吟醸福酒と 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号無加圧直汲み 米鶴特別純
米むね子の酒をお選びです・・・
Ｍさんは 最近眠れないそうで ハープ酒を二本のお求め・・・
その話をしたら 皆さんにウッソー どこでもいつでも寝てるでしょ
(^^)/・・・と、言われてました
前にもご来店のこちらのお姉さんも福酒で 純米吟醸Winter Time活性
にごり生とお求めです こちらの福島のお姉さんは おじいちゃん
には米鶴特別純米むね子の酒をお選びで 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号
と 佐藤農場の梅酒青梅も送ります・・・
お買い物の後は 皆さんでお食事会だそうで いいですね(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｓさんもご来店で いつもの伯楽星純米大吟醸雄町のお求めです
いつの間にかもう師走になりましたね・・・
Ｓさんは後数回ご来店だろから暮れのご挨拶は また今度(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお姉さんは 写真を撮って冷蔵庫に仕舞おうとした
伯楽星純米吟醸雄町をご覧になって 私もそれが欲しいそうで(^^)/
又レジ台へ・・・もう一本のお選びで 純米吟醸Winter Time活性にご
り生とお求めです 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 他のお酒をお求めに来られたら こちら
乾坤一純米うすにごり生が来てたのを発見！！
こちらになさるそうで 一升瓶と四合瓶で・・・
そんなにお求めにならなくとも 中旬頃には又フレッシュな味わいで
入荷ですよ(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 宮寒梅純米吟醸おりがらみ生のお求めに
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店はＴ君 今回は珍しく？伯楽星特別純米をお持ちにな
って いつもの萩の鶴純米吟醸吟のいろはとお求めです・・・
あっ！ 伯楽星特別純米はお燗で飲むんだね(^^)/
昨年もお燗した伯楽星特別純米を飲まれて感動したようで・・・
お好きな宮寒梅にも お燗用の冬咲き燗がございますよ
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は いつもの大学生の純米大吟醸 宮城大学
のお求めです 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のいつものお客様は たまには他県のお酒 浜千鳥純
米あらばしりのお求めで 墨廼江特別純米ささにごり生は四合瓶で
浜千鳥さんは こちらのあらばしり純米だけ 吟醸酵母ゆうこの想い
を使用して うまいやり方だと思います・・・冬華生と同じか(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 萩の鶴純米吟醸亀岡１０号無加圧直汲み
のお求めで 山和燗純米とご一緒に(^^)/
又よろしくお願いいたします
Ｙさんもご来店で 今回は何のお酒がいいかお聞きです・・・
黄金澤山廃純米原酒三年熟成は 美味しかったそうで二日で飲んでし
まったそうで(^^)/ 黄金澤山廃純米原酒三年熟成 まだあります
それを聞いて安心したのか 他のがよろしいようで 萩の鶴純米吟醸
亀岡１０号無加圧直汲みにお決り(^^)/
後はいつものヱビスも ん？ 今回はホップテロワールで
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米大吟醸雄町と 橘屋秘傳山廃
純米吟醸のお求めです・・・
こちらのご来店は ボージョレをお求めになったばかりのＫさんの奥
様・・・伯楽星純米吟醸雄町と ヱビスプレミアムエールとお求め
ワインだけでは みたいです(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのご来店のお向かいのご夫婦さんは お出掛けになるのに萩の
鶴純米吟醸亀岡１０号をお土産にお持ちになるそうで(^^)/
亀岡１０号は無加圧直汲みもあったのですが こちらの亀岡をお取り
です 無加圧直汲みの意味がお分かりでなかったようで(^^)/
それと同じく萩の鶴純米吟醸300mlとお求めに・・・
こちらの300mlは 亀岡と中味が番う味わいですんで(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店お客様は 伯楽星純米吟醸雄町の一升瓶と純米吟醸四
合瓶のお求めです こちらのご来店お客様は日高見焼酎を・・・
又よろしくお願いいたします
こちらはお久しぶりで 京都ナンバーのお車のご夫婦さん・・・
又お酒を送りにご来店です
お選びは こちらのご来店お客様も大学生の純米大吟 宮城大学
それと まんさくの花純米大吟醸 百田で(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
市内のＫさんからは 伯楽星純米大吟醸雄町のご注文です
お手配いたしました 又よろしくお願いいたします
こちらも市内のＭさんからもご注文・・・
伯楽星純米吟醸と日高見純米大吟醸助六と 福島の方へ送ります
ん？ Ｍさん 前は神奈川からご注文でしたが 戻られたようで(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらの乾坤一純米うすにごり生を二本お求めは あら(^^)/Ｋさんで
した・・・昨年も小仕込みで間をおいての出荷となって その入荷時
にご来店が合わずに 少ししか飲めなかったＫさん
今期は最初から二本のお求めですね(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店お客様は 宮寒梅純米吟醸のお求めで 火入れとおり
がらみ生と一本ずつで・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店お客様は いつのも日高見芳醇辛口純米吟醸弥助をお
求めに・・・この頃は奥様より旦那様がご来店です(^^)/
今回はフレーネの白ワインも 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のご夫婦さんは いわきナンバーのお車で・・・
実家に来られて寄られたそうで お求めは日高見芳醇辛口純米吟醸弥
助に 乾坤一は超辛口純米吟醸と特別純米辛口で(^^)/
お手配いたしました 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 山和のピン山か冬華の生が欲しかったそ
うで・・・造りには順番がありまして(^^)/
日高見初しぼり純米生や 宮寒梅の各酒生などございましたがこちら
がよろしいそうで 太平山純米無濾過生原酒別誂えのお求めです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 黄金澤山廃純米原酒三年熟成をお求めに
(^^)/ 三年の月日が物語る美味しさ このお酒で体験出ます
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は このお酒を二本だそうで・・・
新商品 伯楽星純米大吟醸 ひかりを二本(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様のお求めは 伯楽星純米吟醸雄町に 純米吟
醸Winter Time活性にごり生・・・
それと乾坤一純米吟醸冬華と この時期ならではのお酒です(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
あら(^^)/ お酒を選んでいたのはＫさんご夫婦さん・・・
お久しぶりです コロナも収まりかけ町内会も動き出したようで
今年最初で最後のイベント用に差し入れのお酒です
お選びは 日高見芳醇辛口純米吟醸弥助に 伯楽星純米吟醸雄町
萩の鶴純米吟醸亀岡１０号無加圧直汲みもお選びした・・・
後は何がいいかご相談のＫさん 生のお酒よりは火入れがよろしい
そうで 乾坤一純米吟醸冬華は入れるのを忘れったそうで
後は俺のお勧め 話しと中味を聞いて山和MIXTUREと 黄金澤純米大吟
醸斧琴菊とにお決りです(^^)/ 又よろしくお願いいたします
後はご自分のだそうで・・・
ご自分のは 毎年の乾坤一大吟醸斗瓶取りと 墨廼江大吟醸鑑評会出
品の当店だけの一升瓶を・・・
今回は斗瓶取りが少ない話をしたら もう一本ずつ頂いていかれるそ
うで 墨廼江にはこちらの純米大吟醸プレミアムがあるお話も(^^)/
Ｓさん 墨廼江は一本こちらにするそうで まだ飲んだことがなかっ
た墨廼江純米大吟醸PREMIUM 365とお求めです(^^)/
次は来年の 伯楽星純米大吟醸雄町おりがらみ生 雪華が入ってきて
からか 頂き物のお酒を飲んでから・・・かな(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
