阿部酒店コラム

2021年12月 6日 18:18

今年のお酒を心に残す

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昨夜は自主練の夜でした・・・
今年のお酒を心に残す

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二年目の宮城の新しい酒米 吟のいろは・・・
この時期の旨さの発見  吟のいろはの可能性を実感

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黄金澤大吟醸斗瓶取り出品酒そのまんまの R1BYR2BY飲み比
べに 萩の鶴純米大吟醸斗瓶取りとも

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その萩の鶴純米大吟醸斗瓶取りと 美山錦純米吟醸亀岡と吟のいろは
純米吟醸の飲み比べ・・・

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M企画委員長さん 企画して下さって ありがとうございます

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続いては 雄町の会・・・Y実行員長さんに仕切って頂きました
生モト造になった日輪田の雄町で造ったお酒達・・・
山廃の方がいい方も 生モトの方もいいそうだ
扁平精米で造られた 伯楽星純米吟醸雄町と 新酒の純米大吟醸雄町
まだ異次元ゾーンのこちらの味には慣れない?皆さん
大沼酒造店さんの 乾坤一純米大吟醸雄町と 不二正宗純米吟醸雄町
不二正宗の評価が高い・・・

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もう残り少ない橘屋特別純米雄町 1BYが美味しいそうだ・・・
二年目の造りの ZAO純米吟醸雄町は浮いてる?そうだ
雄町で造ったお酒の飲み比べも 二年ぶり
また新たな発見 蔵の皆様の努力の実りを味わうのでありました
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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これからも皆様と当店の酒達がひかり輝きますよう・・・
我々はお酒の旨さを 伝えていかなければならない事がある 
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらはMさんが率いるお友達の皆様で 四名のお姉様がご来店・・
こちらのお姉さんとこちらのお姉さんは 福島から来らたそうで こ
ちらのお姉さんは 前にも何度かご来店下さってたお姉さん・・・
皆さん送られるお酒や ご自分のお酒をお求めに(^^)/
こちらの福島のお姉さんは ご自宅とご実家用に まんさくの花純米
大吟醸福酒と 萩の鶴純米吟醸亀岡10号無加圧直汲み 米鶴特別純
米むね子の酒をお選びです・・・
Mさんは 最近眠れないそうで ハープ酒を二本のお求め・・・
その話をしたら 皆さんにウッソー どこでもいつでも寝てるでしょ
(^^)/・・・と、言われてました
前にもご来店のこちらのお姉さんも福酒で 純米吟醸Winter Time活性
にごり生とお求めです  こちらの福島のお姉さんは おじいちゃん
には米鶴特別純米むね子の酒をお選びで 萩の鶴純米吟醸亀岡10号
と 佐藤農場の梅酒青梅も送ります・・・
お買い物の後は 皆さんでお食事会だそうで いいですね(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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Sさんもご来店で いつもの伯楽星純米大吟醸雄町のお求めです
いつの間にかもう師走になりましたね・・・
Sさんは後数回ご来店だろから暮れのご挨拶は また今度(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお姉さんは 写真を撮って冷蔵庫に仕舞おうとした
伯楽星純米吟醸雄町をご覧になって 私もそれが欲しいそうで(^^)/
又レジ台へ・・・もう一本のお選びで 純米吟醸Winter Time活性にご
り生とお求めです  又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 他のお酒をお求めに来られたら こちら
乾坤一純米うすにごり生が来てたのを発見!!
こちらになさるそうで 一升瓶と四合瓶で・・・
そんなにお求めにならなくとも 中旬頃には又フレッシュな味わいで
入荷ですよ(^^)/  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は 宮寒梅純米吟醸おりがらみ生のお求めに
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店はT君 今回は珍しく?伯楽星特別純米をお持ちにな
って いつもの萩の鶴純米吟醸吟のいろはとお求めです・・・
あっ! 伯楽星特別純米はお燗で飲むんだね(^^)/
昨年もお燗した伯楽星特別純米を飲まれて感動したようで・・・
お好きな宮寒梅にも お燗用の冬咲き燗がございますよ
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は いつもの大学生の純米大吟醸 宮城大学
のお求めです  又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のいつものお客様は たまには他県のお酒 浜千鳥純
米あらばしりのお求めで 墨廼江特別純米ささにごり生は四合瓶で
浜千鳥さんは こちらのあらばしり純米だけ 吟醸酵母ゆうこの想い
を使用して うまいやり方だと思います・・・冬華生と同じか(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は 萩の鶴純米吟醸亀岡10号無加圧直汲み
のお求めで 山和燗純米とご一緒に(^^)/
又よろしくお願いいたします
Yさんもご来店で 今回は何のお酒がいいかお聞きです・・・
黄金澤山廃純米原酒三年熟成は 美味しかったそうで二日で飲んでし
まったそうで(^^)/ 黄金澤山廃純米原酒三年熟成 まだあります
それを聞いて安心したのか 他のがよろしいようで 萩の鶴純米吟醸
亀岡10号無加圧直汲みにお決り(^^)/
後はいつものヱビスも   ん? 今回はホップテロワールで
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米大吟醸雄町と 橘屋秘傳山廃
純米吟醸のお求めです・・・
こちらのご来店は ボージョレをお求めになったばかりのKさんの奥
様・・・伯楽星純米吟醸雄町と ヱビスプレミアムエールとお求め
ワインだけでは みたいです(^^)/  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらのご来店のお向かいのご夫婦さんは お出掛けになるのに萩の
鶴純米吟醸亀岡10号をお土産にお持ちになるそうで(^^)/
亀岡10号は無加圧直汲みもあったのですが こちらの亀岡をお取り
です   無加圧直汲みの意味がお分かりでなかったようで(^^)/
それと同じく萩の鶴純米吟醸300mlとお求めに・・・
こちらの300mlは 亀岡と中味が番う味わいですんで(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店お客様は 伯楽星純米吟醸雄町の一升瓶と純米吟醸四
合瓶のお求めです  こちらのご来店お客様は日高見焼酎を・・・
又よろしくお願いいたします
こちらはお久しぶりで 京都ナンバーのお車のご夫婦さん・・・
又お酒を送りにご来店です
お選びは こちらのご来店お客様も大学生の純米大吟 宮城大学
それと まんさくの花純米大吟醸 百田で(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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市内のKさんからは 伯楽星純米大吟醸雄町のご注文です
お手配いたしました  又よろしくお願いいたします
こちらも市内のMさんからもご注文・・・ 
伯楽星純米吟醸と日高見純米大吟醸助六と 福島の方へ送ります
ん? Mさん 前は神奈川からご注文でしたが 戻られたようで(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらの乾坤一純米うすにごり生を二本お求めは あら(^^)/Kさんで
した・・・昨年も小仕込みで間をおいての出荷となって その入荷時
にご来店が合わずに 少ししか飲めなかったKさん
今期は最初から二本のお求めですね(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店お客様は 宮寒梅純米吟醸のお求めで 火入れとおり
がらみ生と一本ずつで・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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こちらのご来店お客様は いつのも日高見芳醇辛口純米吟醸弥助をお
求めに・・・この頃は奥様より旦那様がご来店です(^^)/
今回はフレーネの白ワインも   又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のご夫婦さんは いわきナンバーのお車で・・・
実家に来られて寄られたそうで お求めは日高見芳醇辛口純米吟醸弥
助に 乾坤一は超辛口純米吟醸と特別純米辛口で(^^)/
お手配いたしました  又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 山和のピン山か冬華の生が欲しかったそ
うで・・・造りには順番がありまして(^^)/
日高見初しぼり純米生や 宮寒梅の各酒生などございましたがこちら
がよろしいそうで 太平山純米無濾過生原酒別誂えのお求めです
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は 黄金澤山廃純米原酒三年熟成をお求めに
(^^)/ 三年の月日が物語る美味しさ このお酒で体験出ます
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は このお酒を二本だそうで・・・
新商品 伯楽星純米大吟醸 ひかりを二本(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様のお求めは 伯楽星純米吟醸雄町に 純米吟
醸Winter Time活性にごり生・・・
それと乾坤一純米吟醸冬華と この時期ならではのお酒です(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます

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あら(^^)/ お酒を選んでいたのはKさんご夫婦さん・・・
お久しぶりです  コロナも収まりかけ町内会も動き出したようで
今年最初で最後のイベント用に差し入れのお酒です
お選びは 日高見芳醇辛口純米吟醸弥助に 伯楽星純米吟醸雄町
萩の鶴純米吟醸亀岡10号無加圧直汲みもお選びした・・・
後は何がいいかご相談のKさん  生のお酒よりは火入れがよろしい
そうで 乾坤一純米吟醸冬華は入れるのを忘れったそうで
後は俺のお勧め 話しと中味を聞いて山和MIXTUREと 黄金澤純米大吟
醸斧琴菊とにお決りです(^^)/  又よろしくお願いいたします  
後はご自分のだそうで・・・

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ご自分のは 毎年の乾坤一大吟醸斗瓶取りと 墨廼江大吟醸鑑評会出
品の当店だけの一升瓶を・・・
今回は斗瓶取りが少ない話をしたら もう一本ずつ頂いていかれるそ
うで 墨廼江にはこちらの純米大吟醸プレミアムがあるお話も(^^)/
Sさん 墨廼江は一本こちらにするそうで まだ飲んだことがなかっ
た墨廼江純米大吟醸PREMIUM 365とお求めです(^^)/
次は来年の 伯楽星純米大吟醸雄町おりがらみ生 雪華が入ってきて
からか 頂き物のお酒を飲んでから・・・かな(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます


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