2021年10月14日 14:19
日輪田 生もと純米 秋あがり
日輪田 生もと純米 秋あがり 入荷です！！
今期から山廃モトから生モト造りになり 商品名も日輪田山廃純米
ひやおろしから 日輪田生モト純米 秋あがりに変更です
仕様は五百万石60％とレギュラー日輪田生モト純米と同様ですが
アルコール分 濾過 火入れタイミングや貯蔵温度等の工程を調整し
秋らしい柔らかな飲み頃を迎えた特別仕様 芳醇辛口の日輪田生モト
純米です・・・・
これからの時期はお燗酒としても幅広くお楽しみいただけます
よろしくお願いいたします ありがとうございます
この頃見かけるあの青い野草はなんだ？・・・レンズで検索
ヤグルマギクとでた ヨーロッパ原産の菊の仲間だそうで
この頃は秋も今まで見慣れなかった花が多くなって 温暖化
で又見慣れない植物が か
こっちのあの柿も少し色付いてきた・・・
郵便局ではお節の予約 冬タイヤの宣伝もはじまり 酒造りもはじま
った・・・冬ももうすぐ
よろしくお願いいたします ありがとうございます
川崎市のＴさんからのご注文は・・・
宮城の新しい酒米 吟のいろはで造った 秋蔵出しの日高見純米吟醸
Dacchaの吟のいろはに 今回は吟のいろはで造った黄金澤純米大吟醸
斧菊琴です(^^)/
それと今期は二年目のブレンド比率を変えてお出しした 墨廼江純米
吟醸 Assemblage Something Fourに 追加入荷のＺＡＯ純米大吟醸
責めも・・・後は刈穂純米吟醸秋kawasemiですね
お送り致します 又よろしくお願いいたします
こちらは焼肉屋さんの店長さん・・・
クラフトジン欅をお願いしたそうで 一升瓶の欅のお求め
焼肉にもクラフトジン欅はいいですね(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
今年の十一月第三木曜日 十八日はボージョレ・ヌーヴォー解禁日
それに合わせご予約チラシも出来てきました・・・
が、チラシが出来る前からご予約のお客様(^^)/
昨年ウチのは美味しいとうわさを聞いたＭさんも これとこれのご予
約で 昨年は二本だったＳ君も一本増やしてほしいそうで
Ａさんももう一本増やして三本で そうやって足して数えて毎年の
皆様の数も同じだとしたら・・・あら？ これしか残らない
一応ご予約受付中ですが 今年もこれ以上は難しくなってきた
１番人気はボージョレ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
２番人気はボージョレ・ヌーボ「100年の葡萄の樹」シャトー・ド・
セルシー ３番人気はボージョレ・ヌーヴォー リッチ・プレス
三酒とも入荷数は決まってますんで
昨年お求めのお客様には 確認をさせていただきます
よろしくお願いいたします ありがとうございます
空瓶業者のＳさんも回収に・・・
お酒の提供が飲食店さんで始まっても 最初だけでまだ動きはないそ
で 酒蔵さんもこの冬は空瓶を買ってくれるか心配してました
頑張って参りましょう よろしくお願いいたします
ありがとうございます
むすび丸カップのお問い合わせのお電話は 千葉県のＹさんです
お土産で買われていかれた あたごのまつ特別純米の入った むすび
丸カップが美味しかったので 一箱送って欲しいそうです
あれ？一箱何本入りだっけかな・・・
いつもはコラアゲンワンカップなんかと 混載で頂いていたので忘れ
ちゃった むすび丸カップだけだと三十本入り・・・
Ｙさん三十本でいいですか？ よろしいそうで(^^)/
お手配させて頂きます よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらはいつも 日高見純米大吟醸Dacchaをお求めのお客様・・・
今回は白ラベルのDaccha 純米吟醸Daccha吟のいろはで造ったのを
ご覧になっておりました
そちらは今回初めて 吟のいろはで造った純米吟醸のDacchaです
いつもの黒ラベルの純米大吟醸Dachhaのお求め(^^)/
お燗用のお酒も頂きたいようで ご覧になっていたそうで・・・
今回もボルドーメダルとお求めです 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 冷やして美味しお酒と燗で美味しいお酒
がよろしいそうで・・・
宮寒梅純米大吟醸赤帯ラベルのお求めで 山和燗純米と(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 刈穂純米吟醸秋kawasemiと黒糖焼酎のお
求めです 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は はくろすいしゅ純米大吟醸出羽燦々をお
使い物に 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 今となっては唯一 昔懐かしい一升瓶の
包装紙に包んだ 乾坤一本醸造のお求めです・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は この前もお求めだったお酒が美味しかっ
たそうで 乾坤一純米吟醸山田錦ひやおろし それと日高見純米大吟
醸助六と・・・乾坤一純米吟醸山田錦ひやおろしは季節酒で 日高見
純米大吟醸弥助は定番酒(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
いつもの学生君のお求めは これですね(^^)/・・・
夏前に入荷したのは飲みっぱぐれ？ 秋になりお味も乗ってきた田林
Terroir テロワールのお求めです 又よろしくお願いいたします
皆さんがワクチン接種で 一日臨時休業だったＩさんのお店のＳさん
からも 元気になってご注文・・・お熱は出たのかな？
ご心配かけました(^^)/ と、いう事でご注文は橘屋だそうで・・・
橘屋純米吟醸無濾過ひやおろしも終ってしまったので 次これ(^^)/
最後の一本 １ＢＹの橘屋秘傳山廃純米吟醸で・・・
それと墨廼江も取ってた純米吟醸雄町の方で もちろん新酒の生
あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生も(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 入ったようですね・・・・
と、お求めは あたごのまつ純米吟醸ささらの新酒生 おりがらみの
お求めに 二本頂くそうで 又よろしくお願いいたします
Ｓさんもご来店で いつものを二本頂くそうで・・・
こちらにの純米大吟醸雄町のおりがらみ生は 来年一月(^^)/
奥様と噂のカボス？と一緒にお持ちになりました
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
お店は満席だったのに ご注文はこなかったな・・・
と、思ってました Ｍさんの新店長さんからご注文のお電話です
お忙しかったようで ＦＡＸ注文でなくお電話でご注文です
お蔭でお話することが出来ました(^^)/
超濃厚ジャージーヨーグルト酒に 田林の純米がよろしいそうで
生モトの方かな？ この前のご案内の方のだそうで・・・
テノワールですね(^^)/ それとメガネ専用クエン酸マシマシと
それと女性の店長さん クラフトビールもお出ししてみたいそうで
新潟ビールのヨーロピアンケルシュとエジンバラも(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様 お二人さんは福島ナンバーのお車で・・・
現場のお仕事の帰りみたいです
宮城のお酒を色々とお聞きになっておりました・・・
こちらのお客様は 墨廼江純米吟醸 Assemblage Something Fourの
お求めで こちらのお客様は宮寒梅純米吟醸のお求めです
又こちらの現場に来られた時は寄られるそうで・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
2021宮城県清酒鑑評会表彰式 知事賞受賞蔵 一言コメント（わしが
國 ダブル受賞）の映像が YouTubeに・・・
本当に一言コメントだった(^^)/
伊藤社長さん おめでとうございます
あら 夏にお会いした時より少しふっくらした感じ・・・
造が始まったので体力増強ですね この冬も怪我無く健康に留意して
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のご婦人さんは メガネ専用クエン酸マシマシをお求
めです・・・そんなに酸っぱくないですよね と、ご婦人さん
マシマシなので 皆さんの印象は酸っぱいイメージ・・・
イメージとは期待外れのクエン酸マシマシなので 大変美味しく召し
上がれます それを聞いて安心したそうでなりよりです
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のいつものご夫婦さんは まんさくの花純米吟醸亀ラ
ベルになさるか 超限定純米大吟醸になさるか・・・
最初は超限定純米大吟醸のほうから(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は お酒を二ヶ所に送ります・・・
伯楽星純米大吟醸雄町とメガネ専用クエン酸マシマシで(^^)/
愛宕の松と伯楽星の純米大吟醸はお持ち帰りになりました
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のご婦人さんは 乾坤一純米吟醸山田錦ひやおろし
それと超濃厚ジャージーヨーグルト酒のお求めです(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらは先程のメガネ専用クエン酸マシマシの写真の上に ちょっく
ら顔が写ったＯさんです・・・
黄金澤山廃純米１２号１ＢＹの後は メガネ専用クエン酸マシマシに
するのか検討中みたいです Ｏさんもクエン酸マシマシの文字と
ラベルの黄色に酸っぱい酒を想像するそうで そんなに酸っぱくない
お話を・・・やっぱり田林Terroirにするそうで(^^)/
又Terroir 蔵の高橋君に頼まなきゃ まだあるかな
こちらのご来店のお客様は 酸っぱいイメージは飲んでみないと
メガネ専用クエン酸マシマシと あたごのまつ純米吟醸ささらの
おりがらみ新酒生のお求めです・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 黄金澤山廃純米１２号の２ＢＹになった
方と 同じく２ＢＹから生モト造りになった日輪田生モト純米雄町の
お求めです・・・秋の夜はこちらでお楽しみいただけるかと
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は やまとしずく純米吟醸ひやおろし・・・
それと吟のいろはで造った日高見純米吟醸Dacchaのお求めです
こちらのご来店のお客様は 刈穂純米吟醸秋kawasemiのお求めで
こちらのいつものお客様は 山和特別純米の次は 伯楽星特別純米で
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 残り少ない萩の鶴純米吟醸亀岡の限定酒
Special blend亀岡をお求めです お楽しみください
こちらのご来店のお客様は Ｍ君・・・
先日はまだ あたごのまつ純米吟醸ささらのおりがらみ生が入る前に
ご来店で 仕方なく？日高見天竺純米吟醸愛山をもう一本お求めでし
た 今回は入ってました(^^)/ 新入荷のタン塩もお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 学生君かな？・・・・
おもむろに不二正宗純米吟醸雄町をお取りです 不二正宗をご存知
か聞いてみた・・・ご存知ないそうで(^^)/
大沼酒造店 不二正宗のなが～いお話を・・・
これからの不二正宗も 飲むのが楽しみになったそうで なにより
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米吟醸と やまとしずく純米吟
醸ひやおろし それに黒ラベルと缶つまも・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
