2021年8月30日 18:36
3BYの酒造計画
朝は小雨 掃除をしてたらチョウチョがまとわりついてきた・・・
いつものシジミチョウでないな ムクゲの花に停まった
レンズで検索(^^)/ イチモンジセセリ？
もう一回撮ったら今度は チャバネセセリチョウ？ どっちだ
セセリチョウという事で 秋の昆虫観察(^^)/
今週もよろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のご家族さんは 近くにお勤めのＯさんのお兄さんの
ご家族さん・・・岩沼方面だっけかな？ 寒梅酒造の超辛口純米が
気に入られ 前はＯさんが五～六本ずつ頼まれてお持ち下さっており
ましたが それからは何度かご来店頂いておりました(^^)/
前回来られた時に一緒にお求めの白どぶを 昨日飲んだら美味しかっ
たそうで 今回は皆様でご来店・・・お母さんがスポンサー(^^)/
白どぶに大吟どぶ いつもの寸鉄もお求めで 息子さんかな？に他の
お酒も買ってみたらと 勧められるお父さん・・・
息子さんのアドバイスでお求めは 乾坤一純米吟醸蔵の風 それと伯
楽星を飲まれてみるそうで 純米吟醸がよろしいそうです
息子さんかな？は 麦焼酎がよろしいそうで まぼろしの麦焼酎
宝泉坊も(^^)/ お母さんがスポンサー(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のご夫婦さんは 自転車でご来店・・・
店内で涼んで落ち着いて お求めは日高見純米山田錦秋あがり(^^)/
それと日高見純米大吟醸弥助のお求めです
保冷バックもご持参で 保冷剤も入っているのでお酒が中々入らない
ご様子 一回火入れのお酒ですから大丈夫(^^)/
保冷剤は奥様がお持ちになって涼しくお帰りです
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のご夫婦さんは 旦那様が最初に入店され栗駒山特別
純米を決められ 今度は奥様と交代で奥様が入店されてお会計(^^)/
お気遣いいただきありがとうございます
こちらのご来店のお客様は いつもの宮寒梅純米大吟醸赤帯ラベルの
お求めです・・・
こちらのご来店のお客様は わたがしのくちどけの不二正宗純米吟醸
雄町 それと宮寒梅純米吟醸AUTUMN TIMEのお求めです・・・
不二正宗は 乾坤一と同じく大沼酒造店さんのお酒です(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米吟醸冷卸を三本で・・・
それぞれ箱入れにしてお使い物で(^^)/
こちらのご来店のお客様は 墨廼江大吟醸弁慶を二本で・・・
それぞれ内祝いの熨斗付けて(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のご夫婦さんのお求めは 伯楽星純米吟醸冷卸・・・
それと萩の鶴純米吟醸吟のいろはの 何故か当店で流行のセットで
(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 日高見純米山田錦秋あがり(^^)/のお求
めです ラベルの秘密をご存知か聞いてみた・・・
初めて飲まれるそうで 江戸前鮨のお話を(^^)/ お楽しみください
こちらのご来店のお客様は ＺＡＯ特別純米秋あがりのお求め・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は お酒を送りたいそうで 伯楽星がよろし
いようで 東条山田錦の木箱入りでは高すぎるようで お隣りに並ん
でいる 同じ新澤醸造店さんの残響にしようかお話です・・・
桁が違ってました(^^)/ 伯楽星は純米大吟醸雄町にお決り
そちらを二本で こちらの方には黄金澤大吟醸を送ります・・・
ご自分の分は新潟ビールとヱビスマイスター それとアンカースチー
ムで(^^)/ 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 超濃厚ジャージーヨーグルト酒をお求め
に(^^)/ 昼間は暑くても夜になると涼しい感じ・・・
ジャージーヨーグルト酒も美味しく頂けますね
こちらのご来店のお客様は 墨廼江純米吟醸雄町を見つけられました
知る人ぞ知るこの時期の雄町の旨さ こちらもソロソロ・・・
ＳＡＷＡＧＵＣＨＩ５５も是非どうぞ(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米吟醸冷卸のおもとめ・・・
こちらのご来店のお客様は 夏のお酒がよろしいそうでお求めに
申しわけございません すべて売り切れです(^^)/
あたごのまつは飲まれたことがあるそうで DATE７も飲まれた事があ
るそうで 季節のお酒や限定酒も含めた お酒の造る時期とお出しす
る時期 お酒の造りを知った上でのお酒選びのお話など・・・
伯楽星の雄町を40％精米で造った純米大吟醸を飲まれてみるそうで
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のご夫婦さんは 超辛口がよろしいみたい・・・
超辛口 いかにも通好みみたいな(^^)/ これは美味しい方の超辛口
米鶴超辛口純米大吟醸雪女神 アルコール添加なしで造りました
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
スマホにお電話です・・・Ｋで～す
Ｋ店長さんでした(^^)/ お店の方はどうか聞いてみた・・・
反対にＫ君も当店のお店の方はどうなのか気になってたみたいです
お店はノンアルコールで ボチボチというかポツポツお食事に来られ
るお客様がおられるようで・・・
力になれなくてすみません・・・と、Ｋ店長さん
そのお気持ち 大変うれしいです(^^)/
12日過ぎたら頑張るそうで お盆過ぎから始める予定だったこちらの
お酒達もお待ちしてます・・・先ずは踏ん張って参りましょう
よろしくお願いいたします ありがとうございます
今日は河北さんの取材がありました・・・
九月末の日本酒の特集で 食材と合わせての宮城のお酒の特集みたい
です 橋本先生と打ち合わせもしたみたいで 食材は決まっている
のか お酒のご指定があるみたい・・・
当店では 伯楽星純米吟醸とＺＡＯ特別純米 栗駒山純米純米吟醸
の写真と撮るそうで 担当のＵさんと お馴染み？Ｙさんがアシス
タント(^^)/
九月末なので ひやおろしのお酒の方がいいかもの話を・・・
只、その頃は売り切れているかもしれないです
それと10月1日は 日本酒の日なので その話も盛り込む事になりそ
うで 宮城県の新しい酒米 吟のいろはの話も盛り込む事になり
そうで 記事は盛り沢山になりそうね(^^)/
よろしくお願いいたします
で、アシスタントのＹさんのお求めは 毎年のこちらのお酒・・・
伯楽星純米吟醸冷卸と ＺＡＯ特別純米秋あがり(^^)/
ゆずとろも飲んでみて・・・
そのＹさんのＺＡＯ特別純米秋あがり さっきのと違うところがある
お話を担当のＵさんに あっ！これね(^^)/・・・
今日は黄金澤・橘屋の由倫さんと 九月からのひやおろしの打ち合わ
せ・・・3BYの酒造計画をたててたそうで
全く先が読めないですね・・・と、由倫さん
それでも、飲んでくださるお客さまが一人でも居るのなら、誠実にお
酒造りを続けていこうと思っているそうで・・・
蔵の事 その酒の事を十個はご存知の方は その一個でも十人の方に
お伝えしご理解願えれば・・・説に願うのでありました
ＵさんＹさん よろしくお願いいたします ありがとうございます
