阿部酒店コラム

2021年7月17日 13:10

刈穂 特約店純米吟醸 新酒母造り 美郷錦と秋田酒こまち

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刈穂 特約店純米吟醸 新酒母造り 美郷錦と秋田酒こまち
入荷です!!これで今期の刈穂特約店純米吟醸新酒母造り 四酒が出

そろいました(^^)/

今期は昨年とは使用酵母の大部分を変更し 四酒の米の個性をより

ハッキリさせる醸造です

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今回の入荷の美郷錦は 昨年と同じく精米55%で酵母は今回はUT-
1使用です

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秋田酒こまちも 昨年と同じく精米55%で酵母は今回はNo24の使用
です  両酒の飲み比べも楽しいです

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一応先に入荷だった 一穂積は昨年と同じく精米50%で今回は蔵付き
8番酵母の使用で 百田も昨年と同じく精米50%で今回はAKー1酵母
で醸されました・・・
出そろいました 刈穂純米吟醸 新酒母造りの四酒 R2BY
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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神奈川のWさんからは 先ほどご注文分も入れて そろそろ送って欲
しいそうでご連絡です・・・・では、ご準備(^^)/
7・8本でしたっけ?・・・と、Wさん  10本です(^^)/
追加で澤乃泉のおかえりモネバージョンだて正夢のお酒も入れてほし
いそうで   ご注文済みです(^^)/
伯楽星 顔を上げ 少しずつ前への飲み比べに もう売り切れた四合
瓶の三米八旨(^^)/ 田林 Terroir も鳳陽特別純米源氏も吟のいろ
はで造った純米大吟醸だるまも 栗駒山純米吟醸八朔も澤乃泉だて正
夢純米吟醸も 黄金澤山廃純米うすにごり玉響に あたごのまつ純米
大吟醸白鶴錦も入れて送ります・・・
この夏も帰省は無理そうです。(;^_^A・・・と、Wさん
宮城のお酒でこの夏も故郷を思い出し 梅雨明けの暑い夏を乗り切っ
て下さい(^^)/  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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梅雨明けですね・・・と、Sさんもご来店
これからは毎日暑い暑いと話されながら 伯楽星を飲まれるようで
いつもの伯楽星純米大吟醸雄町のお求めです(^^)/
スッキリ爽やか伯楽星で 夏の暑さをリフレッシュ・・・
又よろしくお願いいたします  
こちらのご来店のご婦人さんは 御贈答用のお酒が欲しいそうで
何がいいでしょう?・・・と、看板娘とご相談
お決まりは 日高見中取り純米大吟醸赤箱黒の瓢箪ボトルで(^^)/
又よろしくお願いいたします
誰かと思ったらSさんもご来店・・・
もう日輪田生モト純米ひまわりラベルをお取りになっておりました
後はまだ飲んでなったっけ?の宮寒梅純米吟醸Mr.Summer Timeを・・
来週からは仙台よりもっと暑そうな福島に又通勤
梅雨明けでご苦労様です  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらのご来店のご婦人さんは 栗駒山純米吟醸八朔がよろしいよう
で ZAOは純米吟醸雄町がよろしいそうでお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米吟醸を二本のお求め・・・
一本は箱入れにしてお使い物で  又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は ZAOのお酒がよろしいそうで 何があ
りますか?・・・と、ご来店
ご紹介のZAOの中からお選びは 特別純米Inspiration(^^)/
純米吟醸雄町がお勧めでした  又よろしくお願いいたします
暑いはね~・・・と、T婦人もご来店
暑いとお酒がはかどるようで いいですね(^^)/
毎年のZAO特別純米Inspirationが 楽しみのようでお求めです
この夏は何本飲まれるかな(^^)/ ご一緒にお求めはあと少しになっ
てしまった刈穂white label純米生で・・・
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらはいつもは山和特別純米をお求めのお客様・・・・
今回はそれよりスッキリなお酒がいいそうです
山和特別純米中取りRoukに氷を入れて飲めば(^^)/
それはこの次買うそうで 日輪田生モト純米ひまわりラベルをお勧め
暑い中釣りに行ってこられたそうで 何も釣れず火照った体にしみる
お酒がいいようで ビールも瓶ビールでグッといくたいそうで
夏ですね(^^)/  又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 愛宕の松スパークリングのお求めです
有料紙袋に入れてプレゼント用に・・・又よろしくお願いいたします

Kさんは又 寿久蔵金賞受賞のお求めで 残りも後で頂くそうで

又よろしくお願いいたします
DATE7はまだ取っといて飲めないM君もご来店・・・
ここ数日来ない間に又入荷したお酒でお迷いのようで しばらくぶり
でM君と長話(^^)/  お求めは日高見純米吟醸天竺愛山・・・
それと鳳陽純米大吟醸 吟のいろはで造っただるまのお求め
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 残り少ない刈穂white label純米生のお
求めに(^^)/ 美味しくなってくると出るのが早い・・・
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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本日も朝から暑い仙台・・・
カナブンが暑くてもがいているのでありました

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こっちの木陰に避難?させてあげました・・・
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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ご来店はK君です・・・この頃は朝目覚めるのが早くなってきたそう
で  何時に寝るのか聞いてみた
なんだ(^^)/ 眠たくなる時間が早めになっただけみたいです・・・
とにかくお酒が全部飲んじゃったそうで いつもの亀岡 萩の鶴純米
吟醸Special blendは美味しすぎるそうで(^^)/
来月からは本仕込の亀岡ひやおろしも出ますんで
それと今月のお酒 萩の鶴純米吟醸別仕込み真夏猫と 浜千鳥純米う
すにごり生銀河のしずくも もう頂いていくそうで・・・
サッポロラガー缶は最期の二パックをもらっていくそうです
後は10月に入荷かな(^^)/   お酒はも一本いただくそうで
この前は栗駒山に登ってきたので この八朔を飲むそうです
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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ここのビワの実も熟してました・・・
ここは誰も取らないので 鳥さんけが食ってます
道路にもビワの実が熟して落ちて 踏んずけられておりました
滑らないよう気を付けて(^^)/  よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらのご来店のご婦人さんは 夕涼み猫がよろしいそうで・・・
萩の鶴純米吟醸別仕込み夕涼み猫ラベル  毎年なら今頃はとっくに
出ているのですが 今年は趣向を変えて造った三タンク それぞれの
猫ラベルでのご提供で 二番目のネコが売り切れで 三番目の夕涼み
猫ラベルは 来週連休前に入荷です  多分(^^)/
と、いう事でこちらを頂いていかれるそうで 愛宕の松別仕込み本醸
造のお求めです   こちらも別仕込み(^^)/でいいですね
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお二人のお客様は 新潟ビールのお求めです
栓を掛けてほしいそうで 炎天下 新潟ビールを飲みながらのお帰り
 お散歩かな(^^)/  又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 超濃厚ジャージーヨーグルト酒をお求め
で こちらのご夫婦さんのお求めは まんさくの花山田穂70で
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は 浜千鳥純米吟醸吟ぎんがのお求めで
黄金澤山廃純米うすにごり玉響も(^^)/
又よろしくお願いいたします
川崎市のNさんに今月のお酒のご準備・・・
萩の鶴純米吟醸別仕込み真夏猫に こちらも浜千鳥で純米にごり生の
銀河のしずく それに今月はこちら 萩の鶴純米大吟醸斗瓶取り出品
酒もご希望です(^^)/  追加があったら早めにご連絡ください
よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 乾坤一純米吟醸蔵の風のお求め・・・
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらは親子さんかな?・・・宮寒梅純米大吟醸贅選をお求めに
三本お取りになって 二本は箱入れにしてほしいそうで ご準備
二本箱入れにしてから気付いた  亀岡の箱だった(^^)/
直ぐ入れ替えしますんで・・・
亀岡ってなんですか?・・・と、お客様
当店のオリジナ 萩野酒造さんの萩の鶴純米吟醸Special blend亀岡
をご紹介(^^)/  宮城のお酒に萩の鶴があるのをご存知ないそうで
それも頂いて飲まれるそうで・・・
萩の鶴より宮寒梅が有名みたい(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらはOさんの奥様です・・・お暑い中自転車で
先週はDATE7で その時聞いてた墨廼江さんのお酒だそうで
墨廼江純米大吟醸CLASSIC VERSION NO7 をお求めです
こつらも残り少なく    協会酵母のお話など(^^)/
にごりのお好きな旦那様には 黄金澤山廃純米うすにごり玉響のお求
め  又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は あれ!学生時代からのお客様(^^)/
仙台に帰って来られてたようで ご来店です・・・
お求めは 伯楽星純米大吟醸東条山田錦の一升瓶と リニューアル
日高見 中取り純米大吟醸赤箱黒の瓢箪ボトルで(^^)/
又よろしくお願いいたします
K店長さんからも 緊急事態宣言が又出てもご注文です・・・
いつもの伯楽星純米吟醸に いつもの刈穂醇系辛口純米
そして今回の秋田のお酒は やまとしずく純米吟醸美郷錦はまだある
ようで こちらのお酒を・・・
梅雨明けです 宮城の夏のお酒もよろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらのご来店のお客様は 日高見純米吟醸天竺愛山をご予約だった
お客様  天竺愛山二本のお求め・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様も 日高見純米吟醸天竺愛山のお求めに・・
天竺愛山 四合瓶を二本のお求め・・・
又よろしくお願いいたします
あら(^^)/ S親方さんもご来店・・・
日高見純米吟醸天竺愛山かな?
自分は今回も伯楽星純米吟醸でよろしいそうで 天竺愛山はまだある
そうで  塩穴子は絶品の旨さだそうで また仕込むそうです
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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Pさんも 日輪田生モト純米ひまわりラベルが入荷したのでご来店
毎年ひまわりラベルは一番の購入者(^^)/
あら(^^)/ 今回は控えめに?四合瓶を六本で 一升瓶はよろしいよ
うで ヱビスと一緒にお求めです・・・
あっ!ロードスターで来たので 詰めなかったみたいです
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米吟醸四合瓶をお使い物に
先日はご自分の分で一升瓶をお持ちになったばかり(^^)/
消毒スプレーもあの時買い忘れなさったようで・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 残り少なく青春のヤマトのお求めです
又よろしくお願いいたします(^^)/  ありがとうございます

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Sさんの娘さんも いつもの様にお父さんの車でご来店・・・
急に暑くなったので 体が付いていけないそうで(^^)/
まだ飲んでなかったけかな(^^)/の宮寒梅純米吟醸Mr.Summer Time
それとこの暑さにはこちらの方が の、乾坤一純米吟醸ササシグレ
そして田林Terroirのお求めです・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 日輪田生モト純米ひまわりラベルをお求
めです・・・この暑さには ひまわりラベルがあいますね
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は タクシーで・・・
伯楽星純米吟醸と純米大吟醸雄町のお求めです
お暑い中のご来店 皆様ありがとうござます

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ご来店は あら(^^)/東京のSさん・・・
今月はお早いご来店で 又クラフトジン欅を又四本送って欲しいそう
です・・・・
前回送ったクラフトジン欅は お中元か何かでお使いになられたよう
で 今回はご自宅用ですね(^^)/
お送り致します  又よろしくお願いいたします
HさんのHさん 今回は日高見芳醇辛口純米吟醸弥助と 宮寒梅は
純米大吟醸赤帯ラベルがよろしいようで・・・
来週は山和特別純米中取りRoukを二本の予約だそうで(^^)/
又よろしくお願いいたします  ありがとうござます

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こちらのご来店のお客様は やまとしずく純米吟醸美郷錦のお求めで
す(^^)/ 直詰めでフレッシュな味わいの美郷錦
又よろしくお願いいたします
この所は会社帰りのお立ち寄りがパターンとなってたOさん 今回は
珍しく?お休みの日にご来店・・・
暑いと外に出る気もなくなるそうで 家でお酒を飲むのが一番みたい
です  が、そのお酒が切れたようで お暑い中ご来店(^^)/
今回はスッキリ爽やか 日輪田生モト純米ひまわりラベル・・・
それとこちらもスッキリ爽やか 田林Terroirのお求めです
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様も 日輪田生モト純米ひまわりラベルのお求
めで こちらのご来店のお客様は萩の鶴純米吟醸Special blend亀岡
のお求め お暑い中のご来店 皆様ありがとうござます

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緊急事態宣言が又発令の仙台です・・・
飲食店の皆様 頑張って耐えて参りましょう
Iさんのお店のSさんからは 本日もご予約が入ったようでご注文で
す・・・墨廼江純米吟醸五百石と 乾坤一純米吟醸ササシグレ
萩の鶴純米吟醸Special blend亀岡に ZAO特別純米Inspiration
そして もう日輪田生モト純米ひまわりラベルのお代わりで(^^)/
来週もよろしくお願いいたします ありがとうござます


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