阿部酒店コラム

2021年3月23日 12:32

宮寒梅 純米吟醸 SPRINGTIME

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宮寒梅 純米吟醸 SPRINGTIME  入荷です!!
寒梅酒造 初めての挑戦! 寒梅酒造オリジナル酵母で造りました
その酵母の名は ≪ミヤツバキ酵母≫
蔵の庭の椿から分離した花酵母(^^)/ 7年間に渡り培養を繰り替えし
このほど商品化と相成りました 七年越しの渾身の一品です

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ふわりと柔らかな甘味の先に 微かな酸がとけ広がる優しい味わいの
仕上がりです・・・今期は四合瓶だけでの販売で数も少ないです

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もう半数以上がご予約です 品切れの際はご了承ください(^^)/
まだ続くコロナ禍 皆様の心にいち早く春が訪れますよう・・・
SPRINGTIME よろしくお願いいたします
ありがとうございます


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