2020年12月15日 16:44
IWCゴールドメダル 日輪田 山廃純米大吟醸
今回は萩野酒造さんから 絶賛発売中の萩の鶴純米吟醸亀岡12号無加
圧直汲みと一緒に頂いたのは こちらの受賞酒(^^)/
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2020「SAKE部門」
純米大吟醸酒 部門 ゴールドメダル「日輪田 山廃純米大吟醸」(^^)/
12月になって ご来店の皆様が手に取るようになってきた・・・
雄町の旨さと山廃の落ち着いた雰囲気が この時期に来て膨らんでく
る 萩野酒造の隠れたスパイナー 飲み手の心を撃ち抜いてくる・・
純米大吟醸で燗でもいける 幅広い温度帯でお楽しみいただける日輪
田山廃純米大吟醸雄町・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
その萩野酒造さんの曜平社長さんからもお便りです・・・
創業180年の萩野酒造さん 自分が蔵に入ってからの歴史も振り返る
文面だ・・・そして今期の造りのコンセプトも
今期から日輪田は生モト造りで全量行うそうだ・・・
なんちゃらセブンで培ったその技術は あれからも毎年チャレンジ
してきて 善之杜氏さんも自信が着いたみたいだ
と、言う事もあり 山廃純米大吟醸で登場の日輪田は今飲まねば
よろしくお願いいたします ありがとうございます
今朝はこの冬お初の車の雪下ろしから・・・朝の立哨です
先日までは紅葉が綺麗だったこの道も 今朝は雪で綺麗だ・・・
Ｓさんは 紅葉の方がいいそうだ
雪が降ると子供達も喜び 雪玉を作っては駆けまわる・・・
周りをよく見てな(^^)/ 今朝も元気に登校 いってらっしゃい
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはいつもの宇和島に又お酒を送りにお客様 ご来店・・・
お世話になった職場の皆様が忘年会をするそうですが このご時世な
ので出来ないと思うので 今回は一升瓶でなく四合瓶を送られるそう
です・・・これなら皆さんで分けてもいいですもんね(^^)/
ご自分も飲まれれて美味しかったお酒をメインにお選びです・・・
萩の鶴純米吟醸吟のいろはもお話されておりました が、四合瓶は売
り切れでした 吟のいろはのお酒はＺＡＯ純米吟醸で(^^)/
宮寒梅純米大吟醸に伯楽星純米吟醸 日高見は弥助で乾坤一はHEAVEN
＆ EARTH・・・・山和や日輪田もお選びいただきました
お送り致します 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
Ｓ君もご来店です・・・
奥様のＨさんに頼まれていたお酒を引き取りに それと僕が飲みたい
伯楽星純米吟醸おりがらみ生もお求めにご来店
Ｈさんは 大好きな山和純米吟醸無濾過生のピン山に 萩野酒造さん
の新酒生第一弾 萩の鶴特別純米しぼりたて生のご注文です(^^)/
他の新酒生も飲みたそうなＳ君です が、冷蔵庫事情と妻の事情も？
考慮して とりあえずこちらの三本・・・
年末に向け又来られるかな(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
Ｔさんもお勤め帰りにご来店・・・毎年買ってる乾坤一は？
と、いう事で 乾坤純米うすにごり生をお探しです
残念ながら欠品中 最初の搾りの量が思惑通りに搾れませんで次は
今週末あたりの入荷予定・・・
では 次の候補？ まんさくの花純米吟醸槽しずくになさるそうで
もう一本はＺＡＯ特別純米しぼりたて生原酒 寒来になさるそうで
萩の鶴純米吟醸亀岡12号無加圧直汲みも気になるそうです・・・
こっちの方が今回は断然美味しくいただけるかと(^^)/
まんさくを戻して亀岡に・・・
やっぱりまんさんくも頂いて 今年の乾坤一うすにごり生は諦めるよ
うです そんな事言わず 次あったらよろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらは学生君かな？ 見た事あるような・・・
マスクをしているので確認できないな・・・と、思っていると
僕です(^^)/と、マスクをチョイと外して学生君・・・
君だったのか(^^)/ サークル活動中はお世話になって お酒を好
きになった学生君も 今は院生で勉強でお忙しそうで やっと飲める
時間が出来たそうでご来店だったとか
今飲むべきお酒 伯楽星純米吟醸雄町をお求めに・・・
伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華も楽しみにしているそうで
それが出るまで又買いに来られるそうで
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
いつのもまとめ買いのお客様もご来店・・・
今回は少しお早いご来店のようです
伯楽星純米吟醸おりがらみ生と 萩の鶴純米吟醸亀岡12号無加圧直汲
みの四合瓶をお求めです・・・
いつもは一升瓶で５本ですが 今回のは何かでお使いになる四合瓶を
それと一升瓶で萩の鶴純米吟醸亀岡も と、思ったら吟のいろはの純
米吟醸 それと宮寒梅も追加でお求め・・
お正月用はこの次かな？ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらはご夫婦さんがご来店・・・
お使い物のお酒にされるようで 萩の鶴純米吟醸亀岡と宮寒梅純米大
吟醸赤帯ラベルのお求めで 二本縛ってお持ちになるそうで・・・
一升瓶の二本縛りは酒屋ならでは(^^)/
それとこちらも頂くそうで 宮寒梅純米大吟醸醇麗純香もお求めいた
だきました・・・こちらもお使い物かな？
こちらはご自宅用でいただくそうで いいですね(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様のお求めは・・・おっ！
日高見中取り大吟醸 桐箱入りのお求めです(^^)/
箱にもラベルを張ったので お客様も見やすくこちらも何が入ってい
るかすぐ分かる・・・お求め ありがとうございます
お次のお客様はＴさんです・・・
ハイこれ と、看板娘にお渡しくださいました
中味は おっ！Ｔさん自作のお漬物です(^^)/
以前はいぶりがっこも自作で作ったＴさん 今回は何種類かのお漬物
が入ってます・・・
で、Ｔさん 伯楽星特別純米を三本のお求め・・・
漬物と一緒に送られるそうで 三本送るか一本は自分が飲むか
帰ってから考えるそうで 多分一本はお飲みになるな(^^)/
Ｔさんゴチになります(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのお客様はお父さんと息子さんです・・・
いつもは午前中の早いお時間にご来店くださいますが この頃はお見
受けしていなかった俺でした いらっしゃいませ(^^)/
お求めはやっぱり宮寒梅 その純米吟醸の一升瓶と純米大吟醸無濾過
中取り生の四合瓶・・・
今回の無濾過中取り生も 中味も価格も新しくなりました
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはスマホで画像チェック中のお客様・・・
チェックがお済みのようで お持ちになったのは伯楽星純米吟醸おり
がらみ生と 山和純米吟醸無濾過生のピン山です
この頃は伯楽星と山和と組み合わせでお求めのお客様が多いのは 気
のせい(^^)/ 来月はその合いの子？山和星 当店でも販売です
よろしくお願いいたします
お次のお客様は もうお酒をお持ちでお会計をお待ちです・・・
お待たせいたしました お求めはクラフトジン欅の一升瓶を二本
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
と、お客様が帰られた直後 区役所さんからお電話です・・・
なんだろう？
北海道が支給されたので これからお持ち下さるそうです
エッ！北海道持ってくるの？
お持ちになったのは ホッカイロー・・・ほっとカイロ
これから寒くなるので任務の時に皆さんにという事です
ありがとうございます(^^)/
ただ、このホッカイローは防災訓練用のだそうで 有効期限が切れて
いるので暖かくなるかどうかは使ってみないと分からないそうで
テストしたのは暖かくなったので 大丈夫だそうで・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は 萩の鶴純米大吟醸山田錦をご指名です・・・
三本頂きたいそうで あったかな？ ありました(^^)/
三本はご実家かな？ 千葉の方に送られます・・・
あと一本お願いいたします・・・と、お客様
一本はお持ち帰りするそうで 全部で四本・・・
その一本はご自分用にかな？
お送り致します ありがとうございます
