2020年11月27日 14:09
日高見 純米初しぼり無濾過生酒
日高見 純米初しぼり無濾過生酒 入荷です！！
今期から一升瓶と四合瓶でも発売です
奥原杜氏さんと蔵の皆さんとで造りは更に磨きが掛かった感じ
フレッシュ感もアップです(^^)/
ひとめぼれと宮城酵母で醸しました・・・
今回からは あの四つ葉のクローバーとてんとう虫がこちらのラベル
に移行して 干支の文字は一升瓶だけ帯ラベル
更にラベルをめくれば初冬の江戸前鮨 お勧め八貫付です(^^)/
平井社長さんから その初しぼりのお味について二度目のお電話でし
た・・・あべさんの所にはまだ行ってないのですか？
仙台方面の配送は今日だでば(^^)/
もう飲んだと思ったそうでその感想を聞きたかったみたいです・・・
昨日石巻のドーナツを頂いた方にも話は聞いてた・・・
今期の日高見の美味しさの秘密 奥原杜氏さんがその要因だ
近代装置を生かしながら 昔の日高見の造りを再現(^^)/
あの麹菌も使わない 機械に頼らず切り替えしも昔ながらにやって
温度管理の徹底 詰めにも工夫をしたそうだ・・・
あべさん おいしいから(^^)/ そうお伝えしてくれた・・・
おっしゃる通り！！
皆さんも飲むしかないでしょ 奥原杜氏と蔵の皆さんが最初に挑んだ
日高見純米初しぼり よろしくお願いいたします
ありがとうございます
日高見純米干支ボトル こちらは完売となりました
ご予約で取りに来られたのは 毎年お求めのＴさん・・・
今年は昨年よりお求めの本数が多いです(^^)/
こちらに又二本追加だそうで いいですか？・・・と、Ｔさん
毎年皆さんにお配りするみたい
今回の中味の純米は いつもの山田錦ではなく特別な純米を詰めて
いる話しも・・・・
山田錦のお父さんとお母さんのお米で造った純米酒
その短稈渡船と山田錦をAssemblage(^^)/ それを詰めました
日高見番Assemblage Something Tow？
渡される皆さんにお話をしてくださるようで・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
郵便局へ・・・外人さん達で混んでます 留学生さん
順番で待っていると やっとあちらの手続きがお済みなようで順番が
来ました あべさん お祭りの時にようこそ・・・と、Ａさん
コロナの影響で今年は少し遅れたお祭りだそうで・・・
お祭りって？
コロナの影響で二週間缶詰めだった留学生さん達が大学に来られて
皆さん一斉に郵便口座開設に来られるそうで 通訳の方は同行でも
色々大変 お忙しいそうで 祭りと称しているようです
落ち着いたようで俺の番 よろしくお願いいたします
ありがとうございます
入ってたスカ？・・・と、請求書をご持参でＹさんもご来店
Ｙさんも毎年日高見純米干支ボトルをお求めのお客様です
入荷してました(^^)/
毎年の数にあればもう少しいただきたいそうで・・・
今期は日高見番Assemblage Something Tow？を詰めたので数が少なく
店売り分も完売です
来年の分のご予約もすか(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は お出掛けでお土産にお持ちになるお酒だそうで
腰が痛いので四合瓶のでよろしいそうで お値段はいくらのでもよろ
しいそうで 入荷したての残響をご紹介しようかな(^^)/
いきなりではな 無難なところで5,000円位のから・・・
赤箱の日高見をご覧になって もう少しお安くてもよろしいそうで
日高見純米大吟醸ブルーボトルのお求めです
こちらを二本(^^)/ いいお土産になりますから・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は 先日お電話で伯楽星純米大吟醸のお問い合わせを
頂いたお客様です・・・
伯楽星の純米大吟醸は 今のところ２酒類あるお話を・・・
雄町の方を６本お願いされておりました その後のお電話で東条山
田錦に変更だそうで ありがとうございます
週末にご来店という事でしたが もういらしていただきました・・・
一本ずつお包みしてだそうで お待たせいたしました
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
あら？こちらは熊本ナンバーのお車でご来店のお客様です・・・
九州からですか？
こちらのお酒を買って 海外にお持ちになるそうでご相談です
こちら宮城だと浦霞・・・と、いう事で 浦霞の四合瓶のお酒をご紹
介してみました 大吟醸 エクストラ大吟醸
この ひらのと書いてあるのも浦霞ですか？・・・と、お客様
浦霞さんの前杜氏さんのお名前が付いた 純米大吟醸で数も少ない
高級なお酒のお話を こちらでよろしいそうで お求めです
ひらがなの ひらのは外国の方にもいいようで・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は杉並ナンバーのお車でご来店のお客様・・・
色々とお酒をご覧になっておりました
お選びは萩の鶴亀岡と宮寒梅純米大吟醸贅選で(^^)/
あら！ロードスター ヨウヘイ社長さんのは白ですよ
ありがとうございます
こちらは山形ナンバーのお車でご来店のお客様・・・
退職祝いに差し上げるお酒だそうで ご相談です
おいくら位のお気持ちのお酒を差し上げるか 一升瓶か四合瓶かお尋
ねしました 四合瓶でそのクラスならどれでもお勧め(^^)/
赤い箱に引かれて日高見純米大吟醸中取り赤箱になさるそうで・・・
退職御祝の熨斗しけて よろしくお願いいたします
ありがとうございます
お使い物のお酒のお求めのお客様が続きます・・・
こちらのお客様は乾坤一大吟醸と 伯楽星純米大吟醸雄町は箱入れに
して 一緒の袋に入れてお持ちになりました
こちらのお客様は 日高見純米辛口山田錦魚ラベルがよろしいようで
三本それぞれ箱入れにしておもちになりました
魚でやるなら日高見だっちゃが、キャッチフレーズの日高見です
こちらの魚には そのキャッチフレーズも(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｍ君もご来店・・・
今月のお酒の乾坤一純米吟醸蔵の風と田林純米吟醸を頂くそうで
この刈穂は？・・・と、Ｍ君
ズラッと四酒並んだ同じ形の瓶の刈穂をご覧になっておりました
刈穂の新酒母製法で出来た特約店専用の刈穂です
お米がそれぞれ違う秋田の酒米 百田と一穂積は新しい秋田の酒米で
す・・・その一穂積の方を最初に飲んでみるそうで
こちらの酵母は蔵付き酵母で醸しました(^^)/
他の三酒もよろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのお客様は山形に行くのにお土産のお酒だそうです
あちらでは売っていないお酒がよろしいようで ご相談・・・
当店のお酒は宮城の小さな蔵の 特約店販売のお酒がほとんどですが
当店だけのお酒もございます
どれを選ばれましても大丈夫かと(^^)/
当店だけのお酒をご紹介したら こちらの米鶴特別純米むね子の酒
だよろしいそうで・・・山形のお酒ですが？
山形で売ってないからいいそうで・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
