2020年10月15日 13:28
ＺＡＯ 特別純米Ｋ 吟風
ＺＡＯ 特別純米Ｋ 吟風 入荷です！！
この時期お馴染みになりました 北海道の酒米吟風を使用し昨年と同
じ酵母1701で醸し さらに上を行く造りにチャレンジいたしました
あれ？・・・と、思われるお客様はお気付きかな(^^)/
この時期はクラッシクでなかったかしら？・・・
この4月からＺＡＯのリニューアルに伴い 蔵王Ｋシリーズクラシッ
クは廃止となります
今回から特別純米Ｋ吟風として発売し 2022年でこちら吟風のＺＡＯ
特別純米は終了と決定したようです・・・・
大滝杜氏さんはじめ若い蔵の皆様が 様々な米に挑戦してみたい思い
で始まったチャレンジ仕込ＫＵＲＡ ＣＨＩＣでしたが 毅一郎君と
ＺＡＯの進む道も決り 吟のいろはのお米もでき 契約栽培も始めた
今 チャレンジするそのものが大きく変わって来たようです
と、いう事で 米の手配等を考えますと 今後の三年間で答えを導き
特約店としても新たなＺＡＯを築き上げてまいります
と、いう事で 今期からは「ＺＡＯ特別純米Ｋ吟風」が入荷です
よろしくお願いいたします ありがとうございます
