初水揚げの秋刀魚

2020年10月11日 17:21

初水揚げの秋刀魚

Go To トラベルのポスターを貼りました・・・
これを貼っとかないダメだそうで　ここに貼りました
ボージョレ・ヌーヴォーもご予約受付中(^^)/
メガネ専用の手提げが気になりますが　もうすぐ売り切れです
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

いつものお客様のご来店も続きます・・・
こちらのお客様のお求めは伯楽星純米吟醸と特別純米
こちらのお客様のお求めは乾坤一と伯楽星の特別純米
伯楽星は10月出荷分より新酒になっておりました(^^)/
しかも新しい精米機で扁平精米をしたお米で造られておりました
アミノ酸度もより少なくなって　進化した究極の食中酒がお楽しみ
頂けます・・・そのことをご説明したら　
間違いないね(^^)/・・・と、お客様
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

こちらの方もご来店・・・扁平精米のお酒が気になるそうで
山和さんのPulitoや　日輪田さんの山廃雄町もこの時期気になるそう
で　お勉強に？ご来店　　みたいです(^^)/
神力で造った乾坤一特別純米も飲まれてみるそうで　将来は明治の
三大米でもチャレンジすんのかな？
それと宮城で一番早い新酒生　あたごのまつ純米吟醸おりがらみ生
ささらも気になるようです・・・
沢山勉強して　自分のお酒にフィードバック(^^)/
今期ももう始まってます　　よろしくお願いいたします
ありがとうございます

と、いう事で俺も勉強会へ・・・自主練か(^^)/
比べて飲んで　きいてみる　　　先ずはメガネ専用プラスから
クエン酸表示の意識と味のギャップに戸惑った・・・
乾坤一特別純米神力　黄金澤純米大吟醸斧琴菊　日輪田山廃純米ひや
おろし　あそこをプラスしたい想いのお酒もあるが　これからまだお
味が伸びてきそう　それぞれいい感じ(^^)/　
メインはこれだ(^^)/　伯楽星純米吟醸Ｒ１ＢＹと　こちらの新酒Ｒ
２ＢＹ扁平精米米使用の伯楽星純米吟醸と　あたごのまつ純米吟醸お
りがらみ生ささら・・・含んだ瞬間の軽さ？にビックリ
後は進化した食中酒なので　お料理と一緒に他のも一緒にチビチビ
ワクワク自主練　　　隣の席にはバッタリここで会ったＴ君がいた

宮城で初水揚げの秋刀魚が焼けてきた・・・
このほろ苦さは生の秋刀魚でないと味わえない秋の味(^^)/
続いて黒穴子も焼けてきた・・

ご飯も旨い(^^)/　海鮮丼？穴子丼でお酒も旨い
仙台芋煮と亀岡は抜群のうまさだ　あっという間にお酒はないな
お世話様でした(^^)/

第二ラウンドへ　　Ｔ君も一緒に久々のＡ君の所へ
後は俺はほとんど食えないので　Ｔ君に食ってもらう助け人
橘屋純米吟醸３０ＢＹを取っててもらってた・・・
Ｔ君は蔵の風がいいそうだ　　どっちも旨いな(^^)/
橘屋おかわり
肴は炙ったイカとエイのヒレ　　Ｔ君が食った

隣りの席のお二人さんが話しかけてきた・・・・
あべさんですよね　　ご姉弟だそうでお姉さんはたまにウチにお買い
物に来られて　この前は橘屋のひやおろしを買われたそうだ
弟さんはウチとお取り引きのあるＷさんのお店にお勤めで　そこで
お会いしたことがあるそうだ　　いつもありがとうございます
お姉さんはお酒の質問があるそうだ　お酒の話になったらカルピスハ
イや焼酎を飲まれてたご姉弟さんも　お酒を飲み始め(^^)/

初めて飲まれる橘屋が美味しいそうです　初めて飲まれる宮寒梅はも
っと美味しいそうで　ものを食べて飲むと橘屋がいいそうで
弟さんは山和純米吟醸吟のいろはを頼んで飲んでた・・・
これが一番合ってるそうだ(^^)/　　お酒のその時折のお味のはなし
など・・・・あべさん　止まらないね～　
Ｔ君が話を止めてくれるのでありました(^^)/

第三ラウンドにＴ君も帰り路なので行くそうだ・・・
Ｓ親方　水だけでもい～い
俺はＺＡＯ特別純米　Ｔ君はハマってしまった扁平精米の伯楽星
この秋になってのＺＡＯ特別純米　かなりだ(^^)/
雄町も吟のいろはも乗ってきたし　大滝杜氏うまいよ(^^)/

あべさん　これは食べたほうがいいですよ・・・と、Ｔ君
フカヒレだそうだ　　中華以外で和食で食うのは初めてかも？
自主練はこの辺で・・・　　
Ｔ君　お付き合いいただき　ありがとうございます

こちらはお酒を送りに来られるお客様・・・
今回はこちらをお取りになっておりました
メガネ専用プラスは二本で　山形の雪女神で造った米鶴別誂辛口瓶囲
いと　はくろすいしゅ純米大吟醸雪女神ＢＵＯＮＯ！も
メガネ専用プラスと組で　どちらかの雪女神を送られるそうで
ＢＵＯＮＯ！とメガネ専用プラスを送られるようです
送るお客様も送られるお客様も　それぞれお楽しみください(^^)/
又よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

こちらはメガネ専用の四合瓶をお求めにご来店のお客様・・・
申し訳ございません　10月1日日本酒の日のお酒なので　売り切れま
した　　　毎年9月の20日頃から販売でした
と、いう事で　萩の鶴は純米吟醸吟のいろはのお求めです
それと入荷したての　あたごのまつ純米吟醸おりがらみ生も
いいお買い物をしましたね(^^)/
萩の鶴吟のいろはは当店在庫だけ　蔵完売です・・・
とことで吟のいろははご存知ですか？　　存じ上げないそうで
吟のいろはのお話を　　それを聞いて嬉しそうなお客様(^^)/
こちらのあたごのまつの新酒生おりがらみは　新しい精米のお米で造
って入荷したばかり　　存じ上げなかったそうで
宮城で一番早い新酒生のお話を・・・　　
それを聞いて嬉しそうなお客様(^^)/　　お楽しみください
メガネ専用より　より感動を与えてくれるお酒です(^^)/
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

そのやりとりをご覧になっていたのかな？・・・
こちらは宇都宮ナンバーのお車でご来店のご婦人さんです
先ほどのお米の話のお酒はどれですか？　メガネ専用って何ですか？
会員か何かになってないと買えないんですか？・・・と、縦続けにご
質問　　ありがとうございます(^^)/
何から話そう？　　一升瓶のお酒がよろしいそうで　その新しいお米
で造ったお酒がよろしいそうで・・・
今ある吟のいろはで造った　他の山和やＺＡＯもご紹介(^^)/
やっぱり先ほどの方が買われた　こちらの一升瓶んでよろしいそうで
萩の鶴純米吟醸吟のいろはのお求めです・・・
こちらをお使いになるそうで　Go To トラベルクーポン券で(^^)/
残りはPayPayで　　　仙台をお楽しみください
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

こちらのお客様も宇都宮ナンバーのお車でご来店・・・・
メガネ専用の前掛けや手提げがぶら下がっているので　不思議そうに
ご質問でした　　　メガネ専用ってなんですか？
10月1日の日本酒の日をＰＲするためのお酒です・・・
その日はメガネの日でもあり　このお酒を造った蔵の皆様がメガネを
掛けていることもあり　出来たお酒です(^^)/
店内のお酒をご覧になって　手にとらえたのは墨廼江純米吟醸酒
山田錦のがあちらにあったのですが　雄町の方をお取りです・・・
お好きな方のお米でどうぞ(^^)/
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

こちらは成田ナンバーのお車でご来店のご家族さんです・・・・
こちらのお酒が頂きたいそうで　お勧めのお酒だそうです
伯楽星から順番にお話したら　その伯楽星の新酒になった話でこちら
でよろしいそうで　伯楽星純米吟醸を二本お取りです
その隣にあるあたごのまつ純米吟醸おりがらみ生のラベルも目立つよ
うで　そちらも来たばかりの新酒の生のお話でお決りです
その三本でいいのかな・・・と、お父さんがお支払い
ありがと～パパ・・・と、娘さん
お気を付けてお帰り下さい　よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのお客様もGo To トラベルですね(^^)/
地下鉄でご来店下さったようで　伯楽星純米大吟醸雄町のお求め
お支払いにはGo To トラベルのクーポン券もご利用です
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

こちらのカップルさんは中国の方かな？・・・
彼女さんは伯楽星純米大吟醸をお取りになって　プレゼント用に箱入
れにしてほしいそうです
彼氏さんは少し遅れて日高見虹の応援ラベルと　乾坤一純米大吟醸雄
町をお持ちになりました　　別々の会計かな？
ご一緒の会計でよろしいそうで金額をお伝えしたら　彼氏さんが彼女
さんに中国語でお話してました・・・
彼氏さんのも彼女さんと同じように　箱入れにしてほしいそうです
彼女さん　通訳ありがとうございます(^^)/
分かるように付箋紙に銘柄書いて貼っときますね・・・
彼氏さんが自分で書いてくれました
又よろしくお願いいたします　　ありがとうございます(^^)/

いよいよ来週だね　はしご酒(^^)/　　Ｉ君もご来店・・・
黄金澤純米大吟醸斧琴菊の評判もよろしいようで　何よりです
田林純米大吟醸２８％も見つけたＩ君　こちらも頂くそうで・・・
日高見純米山田錦秋あがりは？・・・と、Ｉ君
通常の日高見純辛山田錦魚ラベルの方に　当店のお客様は戻っちゃた
ので終わりにしちゃた　こっちの純米セットの一升瓶もあと少し
そちらのセットにするそうで　墨廼江純米吟醸を山田錦にするそうで
す　ご準備からお世話役からご苦労様です(^^)/
又よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

Ｔさんが奥様とご来店・・・あれ！マスクを外したら妹さんでした
大分から久しぶりに仙台に・・・
当店に来られるのも何年ぶりかな？
大分でも人気の宮寒梅をお求めに来られたそうで　もう今のところは
そこにあるだけの宮寒梅　純米吟醸と純米大吟醸をお求めです
それともう一本頂きたいそうで　こういう雰囲気のまだ飲んでない
宮城のお酒がよろしいそうで・・・いくつか候補を
こちらになさるそうで　　ＺＡＯの純米吟醸がよろしいそうです
ＺＡＯ純米吟醸の雄町もございますが　宮寒梅と同じくらいのお値段
で(^^)/　　お送り致します　よろしくお願いいたします
ありがとうございます

Ｓ君もご来店・・・この前飲んだ中で乾坤一純米吟醸蔵の風が一番美
味しかったそうで　季節のお酒も美味しいですが　この季節の定番酒
の美味しさも気付いてもらえてうれしいです(^^)/
と、いう事で　定番酒の冷蔵庫の方をマジマジと今回は・・・
浦霞純米吟醸１２もまだ飲んでいなかったそうで　伯楽星も年間を通
してまだ飲んでなかったそうで　　　迷うね(^^)/
迷ったら今回はこちらでどうぞ・・・
数が少ない乾坤一特別純米神力　それと昨年は飲まなかかったような
黄金澤純米大吟醸斧琴菊の二本で
お楽しみください　　ありがとうございます

おっ！水沢からＭ君　　ご来店・・・
来られるペースが戻って来たね(^^)/
お燗で飲むお酒だけ切れたそうで　冷やして飲むのはまだあるそうで
二対一の比率だそうで　もっとかな？・・・と、Ｍ君
と、言う事で　今回はお燗でもいけるお酒がよろしいそうで
こちら５本の選択です・・・
又Ｐ箱借りてっていいですか？・・・と、Ｉ君
その箱に名前貼っとくかい(^^)/　　又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
本日も皆様のご来店ご利用　ありがとうございます

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