阿部酒店コラム

2020年9月 8日 11:58

刈穂 やまとしずく 二酒のひやおろし

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秋田清酒さんから・・・
刈穂 やまとしずく 二酒のひやおろしが同時入荷!!

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刈穂 山廃純米 ひやおろし 入荷です!!
今期のひやおろしも 新たなる挑戦で蔵伝承の山廃仕込を進化させ醸
造しました山廃純米です・・・

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昨年からラベルも一新! 美山錦で造りました

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長期低温醗酵によるきめ細やかな旨味と 山廃仕込特有の心地よい酸
が調和し 深みのある味わいを醸し出しています
よろしくお願いいたします   ありがとうございます

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やまとしずく 純米吟醸ひやおろし 直詰め  入荷です!!
秋田酒こまちを雪国酵母で醸しだしました

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上槽後即火入れの直詰めで 春から夏にかけて蔵内にてゆっくり貯蔵

した やまとしずくひやおろし

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味の乗ったバランスの良い 直詰めならではのフレッシュな味わい香
味をお楽しみいただけます・・・

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秋田清酒さんからの爽秋な二酒のひやおろし 刈穂山廃純米ひやおろ
しと やまとしずく純米吟醸ひやおろし が入荷です(^^)/
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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9月なのに仙台も午前中に34度・・・暑いですね(^^)/
秋の空に吸い込まれてるようにお月様・・・
あの気球依頼 西の空を見上げるのが癖になった

夕方になってもまだ暑そうな西の空・・・
ありがとうございます

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こちらのお客様は お酒を送りにご来店・・・
何本か送られるそうで 当店のお酒の萩の鶴純米吟醸亀岡12号ひや
おろしをお選び頂きました それとこちらも当店のお酒黄金澤山廃純
米12号ひやおろしも(^^)/
黄金澤山廃純米12号ひやおろしは二本送られるそうで 一本は義理
のお兄さんにかな? 差し上げるそうです
それと秋あがりと表示のお酒 日高見純米山田錦秋あがりとZAO特
別純米秋あがりも入れるそうで・・・伯楽星純米吟醸冷卸も(^^)/
送り先は愛知県  お送り致します  又よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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Hさんもご来店でした・・・
このコロナの状況なので 外出自粛を会社からお達しがあるようで
大好きな山和の秋お酒純米吟醸ひやおろし夜長も 旦那様のご都合
に合わせて車に乗せてきてもらったみたい
と、言うか 旦那様のS君もこちらの冷卸 伯楽星純米吟醸冷卸と
特別純米冷卸を早く飲みたかったのね(^^)/
待った分だけ美味しく飲めますから~・・・
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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先週は日高見純米吟醸天竺愛山を 一本だけですが・・・
と、お求めだったTさんもご来店
今回はいつものように 二本のお求め・・・
橘屋純米吟醸原酒ひやおろしと 乾坤一純米吟醸山田錦ひやおろし
で(^^)/  夏の頂き物のお酒も飲み切りましたね
又よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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某蔵の新入社員のY君もご来店してくれたとか・・・
何やらきき酒大会?にご参加らしい その練習をするそうだ
お求めはZAO特別純米インスピレーション それと浦霞の純米吟醸
12を・・・それと墨廼江特別純米も(^^)/
その分かりやすい三本でいいのか  大丈夫?  
まずは楽しむのが一番(^^)/  楽しんで・・・
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらのお客様は 初めて買うんです~・・・と、MCGクラフトジ
ン欅一升瓶をお求めに
是非お試しください  ありがとうございます
続きましてのお客様は 薫る紅茶酒を一升瓶でお求めです
皆さん冷蔵庫に入れなくてもいいお酒は一升瓶で・・・
その方がお得ですもんね  ありがとうございます
T君もご来店・・・T君もジンですが お愛飲はこちらのジン
若い頃からもう数十年? 
出た頃ご紹介しても クラフトジン欅は見ただけなのでありました
お値段が違いすぎだもんね  よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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秋保のホテルさんからご注文が来てました・・・
ほぼ毎年お伺いしてるホテルさんですが 当店のHPをご覧になった
ようで 300mlのお酒のお問合せから ご注文
商品が揃いましたんで 空いてる時間にお持ちすることに・・・
これからもよろしくお願いいたします(^^)/

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と、いう事で  KEIが納品帰りにおはぎを買ってきた・・・
お昼はこれね(^^)/  ありがとうございます

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Mさんの女将さんからもご注文です・・・
亀岡が売れちゃたそうで それだけだと と、こちらもご注文くださ
いました・・・
伯楽星純米吟醸冷卸といつもの乾坤一と墨廼江もだそうで・・・
配送金額に達しました(^^)/  
お気遣いいただきありがとうございます  
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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こちらのお客様は お酒は送れますか・・・と、ご来店です
レンタカーでご来店ですね
お二人でご相談され決められたのは 伯楽星純米吟醸冷卸を一升瓶で
一本で四合瓶で二本・・・
それに墨廼江特別純米ひやおろしを入れて送ります
県外の皆様も宮城県の秋のお酒をよろしくお願いいたします
お送りいたします  ありがとうございます

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昨夜は協会の会議です~・・
出発式とパレード その他三密になる行事は取り止めの 秋の交通安
全運動会議です   こちらの地区のイベントは?
こちらのイベントは予定通り行うそうで
特別議題であの信号機のお話も・・・
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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と、いう事で 会議時間も長引き俺の夕食は無しに・・・
久々にS親方さんのお店に行くか

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まずは萩の鶴純米吟醸亀岡12号ひやおろしと 橘屋純米吟醸原酒ひ
やおろしから・・・
家で飲むのとお店で飲むのと 気分が変わるとお味も変わる気がする
いいですね(^^)/

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スズキとホタテの貝ひものお通しは いつもと変わらず優しい夏の味
伯楽星純米吟醸冷卸も投入したところに一品目
塩秋刀魚の天ブラが出てきた・・・うまい

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牛ハラミの酒粕付け焼きと ホヤの明太子和えがでてきた
日高見純米吟醸天竺愛山を・・・

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ホヤを食べたら明太子ソースが余ってる もったいないな・・・
親方に話しをしたら蟹ともあうそうだ
毛ガニと渡り蟹があるそうだ  渡り蟹で(^^)/

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渡り蟹と明太マヨソース これもうまい(^^)/
〆は乾坤一純米吟醸蔵の風で・・・
あら!うまい   この時期の蔵の風も言ってみればひやおろし
これまで飲んだお酒と また一味違うササのうまさが引き立ちサッと
切れる  今の蔵の風もお勧め酒だね(^^)/
そうです・・・と、S親方さん   俺よりお詳しかったのね
よろしくお願いいたします  ありがとうございます


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