2020年6月 3日 15:37
Thank you for Drinking！
黄金澤さんから注文したお酒が届いた・・・
今回から今期は黄金澤大吟醸に金のお礼首掛けタグが付いてます
『Thank you』・・・Thank you for Drinking！
今期の醸し出された大吟醸には 絶対的な自信があった
コロナの影響で 全国新酒鑑評会はお流れ・・・
幻の金賞受賞酒となってしまい 入賞も逃した黄金澤大吟醸ですが
買っていただき飲まれる皆様に感謝の気持ちをタグにしました
タグの裏面には 通称「由倫の悪あがき」をしたためました
昨年より自信をもって造る事が出来た黄金澤大吟醸・・・
悔しさはあれど後悔は一切なし！！
変わらるご愛飲に感謝の気持ち 『Thank you for Drinking！』
よろしくお願いいたします ありがとうございます
伯楽星のＮ君から 特約店宛てにお知らせメールが来た・・・
先日のＴＶ取材放送後の様々な反響のお知らせです
伯楽星立ち上げ当時の２０年前から行われてきた回収・廃棄が 大
きく問題になったのは 自分の感覚がマヒしている部分があるそう
で 猛反省しているそうです
飲みごろを過ぎたお酒 特約店さんの冷蔵庫に残り続ける冬のお酒
春のお酒を特約店さんから回収し冷蔵庫のスペースを作り フレッ
シュなお酒を取っていただき 胸を張ってお客様にお渡しできる事
を目的とした事
回収したお酒は生のにごりは蒸留も出来ず 他のお酒と同じように
スピリッツ８０には出来なかったことや 品質上他の用途にも使え
なかったこ事
日本酒に賞味期限はないが 自分達の意図する味わいかどうかで回
収した事
皆様や飲食店の皆様からの 頑張りますのメールの事など
あの若かりし頃Ｎ君も読んだ 巨匠？尾瀬さんの夏子の酒に出てき
た 架空の蔵さんがしてた事 それを実践し続けるＮ君です(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
ＫＥＩがお酒の発送準備をしてました・・・
オンラインショップからのご注文です
オッ！亀岡もご注文下さったお客様で 後は夏のお酒のオンパレー
ド 亀岡を筆頭に日高見夏吟 乾坤一鈴風 宮寒梅Mr.Summer.Time
ＺＡＯ純米吟醸雄町 黄金澤HITOMEBOREでしめて６本
ありがたいですね(^^)/ どなただろう？
東京のお客様だそうで・・・どれどれ？ ん？Ｈさん
別にこちらにメールが来てた Ｈさんからだ・・・
「オンラインストアから注文してみました。よろしくおねがいしま
す。季節商品を中心にしました。
お任せ注文できないのが残念ですね^_^」・・・と、
いつもはメールでお任せも含めてご注文の 東京のＨさん
在庫も分かりますし Ｈさんプチっと押してみたくなったようです
ちなみに俺の今のお勧めは Ｈさんだったら爽快な飲み口でさらに
プチっとなってきた 日輪田山廃純米うすにごり生ぷちスプラッ酒
でした(^^)/ ご準備してお送り致します
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
ご注文のお電話は ＰさんのＡ親方さん・・・
あべさん お久しぶりです つぶれそうです・・・と、親方さん
Ｐさんのお店もコロナの影響で大変な中 頑張っておられるようで
つぶれないでね(^^)/
少ないですが・・・と、親方さん
亀岡と山和と伯楽星と日高見を数本ずつのご注文です・・・
二ヶ月ぶりでお持ちしました コロナを一緒に乗り切りましょう！
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
ゆずのきもづ が入荷したら 送って下さいと頼まれてた・・・
12本入りのご案内だったのに ２４本入れで送られてきちゃった
蔵も送料を考えれば致し方ありません
入れ替えて送るか(^^)/ 乾坤一さんの300mlの箱に入れ替えて
あれ？ ダメだ高さが足りない
亀岡500mlのに入れ替えて・・・カズミさん 亀岡の箱で届きます
が中味はゆずのきもづですんで(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
ゆずのきもづ これで品切れです
次の入荷は１６日以降となります・・・・
と、いう事で メールでご注文の埼玉のＫさんも １６日以降の発
送なります もうしばらくお待ちください
よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｈ寿司さんのＤ君からもお電話です・・・
非常事態宣言解除から昼間の営業は始めてたみたいなＤ君のお店も
夜の営業も始められたみたいです
お店をお休みしてた先月 もう先々月か 当店に来てくれ自分のお
酒をお求めで 早くお店のお酒をあべさんに注文できるようになれ
ばいいな～・・・・と、言ってたＤ君です
ご注文は新聞にも出ていた 密回避ラベルのATAGONOMATUひと夏の恋
それとこちらも早くお店で出したかった ＭＣＧクラフトジン欅の
ご注文(^^)/ コロナを一緒に乗り切りましょう！！
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらはご婦人さんお二人でご来店・・・
伯楽星の入っている冷蔵庫前で お二人でお話合いです
お決りになられたようで お持ちになりました・・・
伯楽星純米大吟醸が二本と純米吟醸が二本 それとATAGONOMATUひと
夏の恋も二本です～(^^)/
伯楽星純米吟醸とATAGONOMATUひと夏の恋をそれぞれセットにして
二か所に送られるそうです
それと超濃厚ジャージーヨーグルト酒も二本お取りです
こちらと伯楽星純米大吟醸はお持ち帰りですね(^^)/
こちらはお送りしておきます 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのご来店のお客様も ATAGONOMATU純米吟醸ひと夏の恋を
レジ台にお持ちになり もうチョッと買いますんで・・と、お客様
どうぞ置いててください(^^)/
もうチョッとでお持ちになったのは 伯楽星純米大吟醸雄町と特別
純米の伯楽星でした
もうチョッとのお買い物もありがとうございます
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｔさんもご来店・・・
この前お求めだった秋田の生のお酒が美味しかったそうで どいっ
たっけかな～？・・・と、Ｔさん
多分季節のお酒かと？ アル添 生 日本酒度マイナスのお酒は
ＮＧのＴさん 最近は当店のお酒を飲まれて少し柔くなってきた
確か刈穂かな？ 刈穂の蔵付き酵母仕込(^^)/
そちらは売り切れで 今はこちらが来てました・・・・
刈穂純米生ホワイトラベル 白麹を使用した話など
飲まれてみるそうで 定番酒の伯楽星特別純米とご一緒にですね
後は何にするかお迷いのようで ２月〇ってどこのお酒？
と、Ｔさん 指先はのＺＡＯのラベルを指してます
Ｚが２で Ａが月に見えたとようでＯが０ですね(^^)/
蔵王です 昔飲んだ蔵王純米の印象が残っているそうで・・・
あの頃のとは別格のＺＡＯ特別純米ですんで(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
金のいぶきの？米博士のＮさんもご来店・・・
先日は寒梅さんに行かれて 色々とお話しもされてこられたそうで
今回はこのコロナの影響で訪れる事が出来ないでいた 寒風沢のお
酒をお求めに来られたそうで 浦霞純米吟醸寒風沢を・・・
寒風沢島のササニシキも Ｎさん面倒を見られているそうで 昨年
の稲刈りの様子を撮った写真を見せてくださいました
あの島には水がないそうで 農家の方もご高齢で機械も壊れるし
干してた米も雀が食べたりするそうで ご苦労して作られてます
・・・と、Ｎさん
それと宮寒梅Mr.Summer.Timeもお求め頂き リキュールＭＩＹＡＣ
ＬＥＡＭ５８も頂くそうで
今年の宮城のお米の消費も このコロナの影響でどうなるか
コロナを一緒に乗り切りましょう！！
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご夫婦さんは 何度かご来店下さってたかな？
旦那様は伯楽星特別純米と 当店のお酒萩の鶴亀岡をお求めです
奥様は乾坤一の親子酒セットが目に入ったみたいです
父の日のプレゼントにいいですよ(^^)/
ですが、旦那様はお気付きでないご模様・・・
お会計をしようとした旦那様に 私がお会計をされるそうで
いいのかい？ ありがとう・・・と、旦那様
奥様の少しお早い父の日のプレゼント かな？
乾坤一親子米セットはまだあります(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｏさんもご来店でした・・・５日で一本いいペース？
今回もお暑い中街から歩いてご来店 当店に来てみたい方がいらっ
しゃたのでお誘いしたら 暑い中歩いていくと聞いたらご遠慮され
たそうで この次みたいです
さて、今回のお酒は乾坤一 お好きな神力は何度飲まれて鈴風か？
Ｏさんの乾坤一の原点 純米吟醸蔵の風で・・・
今回は優しい娘さんが当店までお迎えに いいですね(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
続いてのいつのもお客様も乾坤一・・・・
こちらのお客様は純米吟醸鈴風で５日で一本いいペース(^^)/
毎週の皆様のご来店 ありがとうございます
