もうしばらくは自宅居酒屋

2020年4月22日 20:13

もうしばらくは自宅居酒屋

今月初めにお酒をお送りした　東京は練馬のＭさんからお電話で
す・・・又黄金澤と亀岡と　もう一本何かのご注文
東京の飲食店さんもみんな閉まっているそうで　居酒屋さんが恋
しくなってきたそうです・・・
もうしばらくは自宅居酒屋でご辛抱のＭさん
そのＭさん　前回のお酒でまだ開栓してないお酒もあるそうです
が　黄金澤と亀岡だけを飲み切っちゃたみたいです
お好きな定番酒が側にないと・・・ですね(^^)/
今回も黄金澤山廃純米12号仕込が二本と　萩の鶴亀岡が一本
それに乾坤一純米吟醸雄町の生を入れまして
お送り致しました　　ありがとうございます

横浜のＭさんからもご注文でした・・・
発送をお願いしようと思っていたそうですが　自粛生活をされて
たそうで　やはり宮城酒は旨いですね・・・と、ご注文です
今回も伯楽星を入れたお任せの６本でよろしいようで　
ご予算もいつもくらいでよろしいそうです・・・
と、いう事で　前回はＭさんに何を送ったんだっけ
伯楽星二酒と橘屋と日輪田の山廃雄町無加圧生も送ったんだった
今回はこちらにしました　宮城県内特約店限定酒の宮寒梅
純米大吟醸とびんおりがらみや　宮城県産亀の尾で造った乾坤一

の純米大吟醸　　メガネ専用生も入れました
お送り致しました　　よろしくお願いいたします
ありがとうございます

こちらのお客様は　生の山田錦のお酒をご覧になっておりました
日高見純米大吟醸生ｱﾓﾙ・ｳｪｰﾙｽと　乾坤一純米吟醸生不二正宗が
山田錦で造った生のお酒になってます(^^)/
日高見さんのは同じ山田錦でも特等米の山田錦で造ってます
両方とも大変美味しく　味も乗ってまいりました・・・
では　最初は日高見純米大吟醸生ｱﾓﾙ・ｳｪｰﾙｽから
次は不二正宗　宮城県内限定酒で・・・
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

Ｔさんは今週も店が空いてる平日の午前中のご来店でした・・・
先週はいつもの定番酒　伯楽星純米吟醸とこの時期お待ちだった
乾坤一純米吟醸生不二正宗の一升瓶をお求め
今週も不二正宗かな？　一升瓶しかなくなっちゃたし・・・
で、Ｔさんがお取りになったのは新聞に載った亀の尾だそうで
亀の尾純米大吟醸四合瓶をお求め
それと亀の尾が純米大吟醸からか　伯楽星も純米大吟醸雄町にす
るようで　　今週はこちらの二本でお楽しみですね
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

こちらのお客様は辛口のお酒がよろしいそうで・・・
お目に着いたのは山廃辛口の文字みたいです
これがいいかな・・・と、お客様
当店だけの田林山廃辛口純米うすにごり生のお求め・・・
その隣にあった墨廼江純米吟醸八反錦も　比較的スッキリタイプ
のお話しをしたら　こちらの墨廼江も頂いてみるそうで
純米の辛口のお酒は　アルコールを入れてのばしたお酒の辛口と
は違い味わいのある辛口です　　よろしくお願いいたします
ありがとうございます

こちらはお電話を頂いたお客様です・・・
乾坤一純米大吟醸亀の尾を千葉に送りたいそうで　一升瓶を二本
送るといくらになりますか・・・と、お客様
一万円でお釣りが出ます
宮城県産契約自然栽培亀の尾で造った乾坤一の純米大吟醸
明日到着でお手配いたします　　よろしくお願いいたします
ありがとうございます

昨日の会議は中止になり　その資料と事務連絡が送られてきた
こっちの皆様にもお伝えしなければ・・・
と、いう事で　資料のまとめ作業の本日です
口頭で全部中止　って言えば済むことですが・・・
年度初めの初めの連絡なので　こちらサイドのご連絡や会計報告
もあるし　そのことも入れて作成しなければ
では　皆様今年度もよろしくお願いいたします
前半戦の行事は全部中止だけど・・・・　ありがとうございます

あら！Ｔ君ご来店・・・今回はお早いペースでご来店で(^^)/
なるべく仕事場には来ないようにとお達しが出てるので　しばら
くはこっちには来ないで在宅勤務にするそうで・・・
少し買い溜めするそうです
今回は朝日町ワインも買って　次の予定のメガネ専用生も買って
Jellyfishもお求め・・・
10月1日日本酒の日の秋のメガネは飲んでても　新酒生は初めて
のＴ君　　だって初めて出したんだもん
又お待ちしております　よろしくお願いいたします
ありがとうございます

こちらのお客様は宮寒梅の宮城県内特約店限定酒純米大吟醸二酒
をご覧になっておりました・・・
ササニシキ３３と斗瓶おりがらみの二酒です
二本お持ちになったので　・・・・一本ずつかな？
お客様がレジ台に置かれて　瓶ネックから手を放されました　
斗瓶おりがらみの白いネックシールが　どちらにも付いておませ
ん　両方とササニシキ３３の純米大吟醸で・・・
よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

こちらは乾坤一純米大吟醸亀の尾をお求めのお客様・・・　
先日は乾坤一純米大吟醸神力をお求めだったお客様です
あの時は明治の三大米のお話しや　亀の尾も造っているお話しも
しておりました・・・
あの時は　まだ蔵から亀の尾を純米大吟醸で出す話は聞いてなく
お客様が神力純米大吟醸を飲み終えたタイミングで入荷となった
亀の尾純米大吟醸　　　飲み比べできラッキーでした(^^)/
一年熟成神力と　新酒亀の尾の差はありますが・・・
お楽しみください　　ありがとうございます

今日はこちらのテレビ局さんが　新会社ＭＣＧさんの宮城お初の
クラフトジンの製造販売に触れて　消毒用アルコールの製造に踏
み切った杉原社長さんの想いを報道くださいました
ジン用の原料アルコールを使い切ってしまったことを・・・
早くコロナが終息し　飲み物のアルコールを楽しんで頂けること
の願いをお話しされておりました・・・

来月発売されるＭＣＧのクラフトジンには　地元のセリも使用さ
れておりますんで　　乞うご期待(^^)/
今日はいち早くスピリッツ８０のご予約をくださったＴさんがご
来店・・・東京にいる孫娘や一人暮らしの兄弟が　出歩けないし
消毒薬がなくてお困りだそうで　送るそうです
これで皆喜ぶな～・・・と、Ｔさん
また製造出来た時はよろしくです　　　ありがとうございます

昨日の給食はＳ親方さんが担当でした・・・
おっ！　鍋だ(^^)/　　親方お得意出汁の芋のこきのこ鍋
ほや酢も付いてきた　　いい塩梅のほやだ・・・
俺しか食わないので　たらふく食った
こっちはマグロでこっちはアジか？　　脂がのっててうまいっす
今朝の朝食も親方特製のお寿司で・・・
又よろしくお願いいたします　　ありがとうございます

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