2020年2月27日 10:50
ベストオイスターワイン最高賞受賞ワイン
ベストオイスターワイン最高賞受賞ワイン 二酒の入荷です！！
宮城県漁業協同組合公認！ 魚介に合う白ワイン(^^)/
＊ドメーヌ・タリケ クラシック
フランス ガスコーニュ地区のワインで ユニブラウンとコロン
パールが主体の 驚くほどフルーティーでやや辛口 軽やかで
バランスが良い 魚介に合う白ワインです
＊ドメーヌ・タケリ ソーヴィニヨン
こちらも宮城県漁業協同組合公認！ 魚介に合う白ワイン
こちらはソーヴィニヨン100％
フレッシュな力強い香りと花のような余韻 しっかりした味わい
の白ワインです
どちらもヨーロッパ主要空港のＶＩＰルームでも提供されてる
お手頃価格の白ワイン よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらは新入荷のフランス赤ワイン
＊マリウス ルージュ
フランスロワール地区の 新鮮スパイシーなエレガント赤ワイン
シラー・グルナッシュが主体の ミディアムボディー
ロワール赤愛好家大絶賛 ロバートパーカー氏100点満点生産者
＊トゥ ナチュレルモン
コート ディ ローヌ地区の 有機栽培自然派赤ワイン
グルナッシュ・シラーが主体で タンニンは優しく適度なボディ
ローヌ赤ワイン愛好家大注目 小さな生産者協同組合が生産
どちらもお手頃価格の赤ワイン よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのお酒のご注文は 振替休日にご来店だったＨさんです
今日のご宴会にお使いになるのに 売り切れになるとヤバイ？の
で 吟のいろはのお酒を事前に確保のお電話で ご予算と本数で
残りのお酒を決めててください・・・と、ご来店でした
あの時はまだあった吟のいろはのお酒 あたごのまつ純米大吟醸
も萩の鶴純米吟醸の生も売り切れ 萩の鶴の火入れは来たけど
あの時はまだあった山和純米吟醸無濾過生も売れちゃた・・・
Ｈさん 早めのお手配でよかったですね(^^)/
それとご予算で８本か９本とのお願いでしたが これも最後の１
本、宮寒梅自家栽培山田錦純米吟醸も取っててよかった(^^)/
日高見吟醸うすにごり生や浦霞純米しぼりたても入れて これで
調整することに・・・伯楽星純米大吟醸おりがらみ生雪華
９本にしたいときは取り替えますんで・・・
取り換えなくともよろしいそうで(^^)/
本日こちらでお持ちしました
吟のいろはのご紹介もお忘れなく よろしくお願いいたします
ありがとうございます
ご無沙汰してます・・・と、チエさんもご来店
いつのも日高見は 純米辛口山田錦魚ラベルと純米吟醸Dacchaに
落ち着いたようでこちらをそれぞれ それと伯楽星も復活？です
伯楽星純米吟醸のロットも この前よりもスッキリロットに代わ
りましたんで(^^)/
後は気になっていた宮寒梅純米大吟醸 自家栽培山田錦・・・
こちらは最後の一本 宮寒梅好きのお客様にお勧めしてみてくだ
さいませ よろしくお願いいたします
ありがとうございます
お取り引先にお勤めのＭちゃんも お店がお休みでご来店・・・
頼んでいた日高見だそうで 吟のいろはの日高見ね(^^)/
日高見純米吟醸生Dacchaの吟のいろは２本と伯楽星純米大吟醸雄
町１本は一緒に会計で Dacch１本は別会計で・・・
追加はお友達さんに頼まれたのね
日高見純米吟醸生Dacchaの吟のいろはも 今日で店売り分は完売
です・・・・よろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらは先ほど浦霞のゆず酒は 何本ありますか？・・・と、
電話でお問い合わせいただいたお客様ですね
５本ほど頂きたいそうで ご来店でした・・・・
こちらのお客様も浦霞のゆず酒を２本と３本に分けてお会計をお
願いしたいそうで
お友達さんか誰かもに頼まれてご来店ですね(^^)/
よろしくお願いいたします ありがとうございます
夕べは法事から帰った俺の夕食がなかったので？・・・では、
久しぶりに現場へ
いつもの年なら この時期頃からは平日でも送迎会で割と人は出
てたのに コロナの影響か世の中の影響か夜の街
Ｉさんのお店は団体さんも入っててやや賑やか 先ずは吟のいろ
はの四酒に スッキリ系の新酒生四酒から・・・
お客様が入ってきました そちらからどうぞ(^^)/
こちらのお客様は亀岡が美味しかったそうで 亀岡を飲みに又来
られたそうで・・・現場で聞く嬉しいお言葉
ありがたいですね(^^)/ 準備が整いました・・では、
ききながら自問自答のこの瞬間・・・
あべさん 終わったらこっちに来て・・・と、こちらの団体さん
に声かけられる エッ！
アラ～ 皆さんが来てたのね(^^)/
戸田さんの生まれる前からのお友達さんかな？ が、蔵人体験
をされてたそうで 今日はもう１２０酒以上のお酒をきいてた
そうで ここでもその続きをされてたようで・・・
勉強熱心な蔵の皆さんですこと(^^)/
来年度の新入社員さんも 今から造りのお手伝いをしているよう
で 横田君の弟さんに間違えないでください・・・と、蔵の衆
いきなり知らないオジサンの前に座らされる新人さん
ごめんね(^^)/
蔵に居る時とは別人？の七海杜氏さんとは 色々とお話しを・・
今年はキーマンになるであろう？精米担当の板井君ともお話しを
オジサンくどくてごめんなさい(^^)/
そこにお店のＳさんから 誕生日のプレゼントだそうだ・・・
ガリガリ君だけど 皆でガリガリ君でお祝いするそうです
七海杜氏さんは おにぎりを食べてから食べるそうで
高橋君はガリガリ君を素早く食べたらトイレに行きたくなって
慌てたら板井君に挟まって行けないそうで 戸田さんの今年の
テーマはおしとやか・・・みたいです
これからは僕らが新澤醸造店を背負って立つ！！
ガリガリ君片手に言われても(^^)/ ですが
Ｎ君 頼もしい社員さんばかりでよかったですね
よろしくお願いいたします ありがとうございます
誰もいなくなった・・・寂しいな
チョットだけ寄っていくか・・・Ａ君のお店へ
締めは橘屋純米吟醸とメカブで
このメカブの切り方とポン酢の味がいいね もう一杯
お客様も増えてきて メニューやコース料理も少し見直すそうだ
お客様も引けたのでパソコンを俺の隣に持ってきて 一つずつ
新しいメニューのご確認と意見を求めるＡ君です・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
