阿部酒店コラム

2019年10月 7日 20:23

又来年 とは言わず

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兵庫県からは 9月に伯楽星ご予約の電話をくださってたIさんがご来店
でした・・・伯楽星純米大吟醸の2酒を2本ずつ頂きたいそうで 事前の
お電話でご予約でした
それと仙台に行くならと、知人の方にもお酒を頼まれたそうで その方の
お酒も事前のお電話でご相談で 決められてご予約でした
一年ぶりでお伺いしました・・・と、Iさん
そう言えば昨年のこの時期も伯楽星純米大吟醸を送られたような・・・
こちらの大学のご卒業だそうで 毎年仙台に来られているそうです
今回は純米大吟醸雄町がご家庭用で 東条山田錦の純米大吟醸はお使い物
でお袋さんから頼まれたそうです こちらは内熨斗でお送りします

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宮城のお酒を頼まれた方は 最初は一升瓶を3本ほどのご希望でしたが
奥様と協議の結果?四合瓶にする事に・・・
こちらは日高見芳醇辛口純米吟醸弥助と日輪田山廃純米雄町 それと宮城
と言ったら一ノ蔵!の特別純米ひやおろしを取っておきました
もう一本は行ってからご相談します・・・と、Iさん
派手でない純米大吟醸がご要望だったとか・・・
では、宮城と言ったら浦霞!の販売店限定 純米大吟醸蔵の華にお決りで
す  こちらもお送り致しました
関西に行ったら 改めて宮城のお酒の美味しさに気付かされました・・・
と、Iさん  又来年 とは言わず 又のご注文お待ちしております
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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石巻からはNさんもご来店・・・
あべさん 来るの遅くなっちゃった・・・と、Nさん
お待ちしてました(^^)/
メガネ専用は1本で 宮寒梅ハロウィンラベルと黄金澤純米大吟醸斧琴菊
は2本ずつ・・・
よろしくお願いいたします  ありがとうございます

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S店長さんからもご注文でした・・・
何でもいいから5本お願いします・・・と、S店長さん
この前お持ちした秋のお酒も均等に売れて 何でもいいそうで・・・
メガネ専用は? 速攻で売れちゃった(^^)/
では。メガネ専用に飲んだ方だけがお分かりになる美味しさの橘屋純米吟
醸ひやおろし 乾坤一純米吟醸ひやおろしと山和純米吟醸ひやおろし夜長
までは一緒で 今回は宮寒梅ハロウィンラベルに・・・
オータムタイム終わっちった(^^)/
今週もよろしくお願いいたします  ありがとうございます

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10月になり 皆様がそれぞれお好きな秋のお酒をお求めに・・・
朝にご来店のお姉さんは 黄金澤純米大吟醸斧琴菊と刈穂純米吟醸秋kawa
semiのお求め  斧琴菊は由倫さんお新作です(^^)/
お楽しみください   よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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こちらのお客様は そろそろ終わりの伯楽星純米吟醸冷卸をお取りです
・・・それとやっぱりメガネ専用がお目当てです
その隣は宮寒梅の純米吟醸ハロウィンラベルも入ってました・・・

と、お声がけしたら こちらもいただいて行かれるそうで  
よろしくお願いいたします   ありがとうございます

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こちらはいつもの三人さんです・・・またAさんのご自宅でご宴会ですね
Aさんが最初に取るのはお決り酒の橘屋特別純米雄町  これ、俺の
後は何がいい?・・・と、一応お聞きのAさんです
お二人さんが何も言わないと よし!これでいいか・・・と、自分の飲み
たいお酒をチョイス  黄金澤純米大吟醸斧琴菊がよろしいようで
後は何を飲む?・・・と、言っても答えが返ってきませんね
あたごのまつ  やっとSさんが訴える(^^)/
よし! じゃこれね  愛宕の松純米大吟醸をお取りです・・・
足りるのかな?  この前の焼酎がまだあるそうで Iちゃん日本酒を飲
むとまたトイレで寝ちゃうので 今回は・・・だ、そうです
楽しくご宴会いいですね(^^)/  よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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昨夜は看板娘と二人きりの夕食だったので しばらくぶりでK店長さんの
お店へ・・・日曜日なのにほぼ満席(^^)/
あべさんですね こちらへどうぞ・・・と、バイト君
この頃は割烹着姿のバイトのお姉さんがいないみたいだ・・・

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では、黄金澤純米大吟醸斧琴菊と やまとしずく純米吟醸ひやおろしから
・・・ひがしものと

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あっ! メガネ専用も飲まなきゃ(^^)/
特製ポテサラとグリーンサラダで 頂いていると

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鯵の天麩羅と 焼き鳥盛り合わせが出てきた・・・
焼き鳥は串を抜いて解体? 手羽先1本を解体するのは面倒なので もう
一本焼いていただきました

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伯楽星純米吟醸冷卸と あたごのまつ純米吟醸ささら冷卸も・・・

看板娘がもう一品頼むそうで  メニューの仙台牛のカイノミって何?

・・・と、看板娘    親方さんカイノミだって
カイノミはバラの中でヒレに一番近いバラ肉で ヒレの赤身の美味さに柔
らかさを兼ね備えている サシも入ったとても貴重な部位だそうだ

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俺も食ってみたいな(^^)/  
炭火焼で焼く前に見せてくれた親方さん・・・
では、お酒は黄金澤山廃純米仕込12号ひやおろしを
あれ? バイト君が写真を撮る前に引っ込めちゃった

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焼きあがってきた  特製タレもいいですね(^^)/
看板娘もご満足いただけたようで    疲れ治ったかな?

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帰りはバイキンマンとアンパンマンにご挨拶(^^)/
よろしくお願いいたします  ありがとうございます


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