阿部酒店コラム

2019年8月 6日 12:30

まんさくの花 純米吟醸 MK-Z2019 

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まんさくの花 純米吟醸 MK-Z2019   入荷です!!
今期のMKシリーズ最終章のZは 昭和50年代に旧醸造試験場に保存され
ていた新しい酵母を使用しています

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麹に山田錦 掛米は美山錦を使用し 穏やかながらもしっかりと主張する
酸と香のバランスが絶妙な辛口仕立てです・・・
よろしくお願いいたします  ありがとうございます


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