阿部酒店コラム

2018年11月29日 11:43

2018超特選 純米大吟醸『残 響 』7 

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2018超特選 純米大吟醸『残 響 』7 入荷です!!
2018はえんじ色のラインが目印です  発売開始

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残響は 宮城県産蔵の華を350時間も費やし7%まで磨き上げ仕込まれる
まさにSuper7 夢のお酒です

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飲んでみたい!買ってみたい!あの方に差し上げたい! その思い・・・
その思いのある あなたには最高の夢のお酒に違いありません

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究極の想いと夢を込めて仕込まれたお酒 残響・・・
よろしくお願いします   ありがとうございます

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こちらのお客様お二人様は メモを片手にご来店
ちらって見えたら 他の酒屋さんのお名前や 他県のお酒の銘柄だけ書い
てありました・・・ 
これあったこれもあった これはどっちを買って行けばいい? 両方いい
か・・・と、墨廼江は谷風と弁慶岬の両方お取りです
乾坤一や日高見の例?の純米大吟醸まで決まった所で 他には?のご相談
でした メモの他の銘柄は他県のお酒でご自分達も分からないみたいです
伯楽星はご存じですか?  わからないそうで
宮寒梅はご存じですか?  わからないそうで
萩の鶴 山和 黄金澤はご存知でしょうか  わからないそうで
全部宮城の酒ですか?・・・と、お客様  ハイそうです
伯楽星はサミットでも採用され 宮寒梅は35%まで精米した純米大吟醸
で 萩の鶴は東北清酒鑑評会で 山和と黄金澤は全国新酒鑑評会で・・
ひとつひとつご説明させていただきました
これで9本 宮城県産酒で全部揃ったようで・・・
お楽しみください  ありがとうございます

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東京のIさんからご注文でした・・・
この前、盛岡に送った分も一緒にお願いします・・・と、Iさん
盛岡のお世話になった方に送られたのはこちらの3本
伯楽星純米大吟醸東条山田錦とIさんも飲みたい純米吟醸雄町・・・
それとお燗酒のお好きなお父様もいらっしゃるそうで お燗で美味しい
浦霞木桶氏仕込みの山廃純米 こちらをお送りしてました

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と、いう事でIさんの今回のご注文は もちろん伯楽星純米吟醸雄町が
入ってます  こちらは2本で橘屋雄町が1本 田林純米吟醸も・・・
お送りいたしました よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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中国からの留学生さん 李さんがご来店・・・
中国に留学されてる日本人の方から 仙台に留学するならと当店をご紹介
されてきた留学生さんです  何回かご来店になって宮城のお酒をお求め
でした・・・
お気に入りになられたのは浦霞みたいです 中国でも有名なお酒のようで
浦霞の本場宮城からおくられるそうでご依頼でした
ご依頼いただいたのは 特別純米と生一本・・・
それぞれ別な所へ送られるみたいです   厳重に梱包を
李さんと郵便局まで運んであげました・・・
郵便局のAさん 後はよろしくお願いいたします
ありがとうございます

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昨夜は出羽鶴・刈穂 ひやおろしを楽しむ会 in仙台 の開催でした
沢山の皆様のご参加(だいたいはいつもの皆様ですが)ありがとうござい
ます  伊藤社長さんからのご挨拶でスタート

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ひやおろしの会ですが 何故か?発売前の新酒、出羽鶴純米大吟醸サイレ
ントナイトで乾杯です  俺、まだ味みてない・・・

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今となっては懐かしい?秋あがりや秋KAWASEMI MEPLEなどなど盛りだく
さんのお酒が次々テーブルに運ばれ 次々空っぽ・・・
あべさ~ん これ美味いな 明日買いに行くから・・・と、お客様
残念ながらひやおろしはもういり切れです この会の為だけにお取り置き
のお酒です 後はこれからの新酒をお求めにきてください  
よろしくお願いいたします

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さて、俺らの出番サイドテーブルへ・・・お酒注ぎ
今回は刈穂純米シルキースノーに出羽鶴純米吟醸愛山 やまとしずく純米
吟醸ひやおろしの3本で・・・

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次々飲まれるお客様 写真撮りに来られるお客様
ん?KさんもY君も飲む前に写真撮り この出羽鶴愛山は春の時に生でもお

出しした 火入れして熟成したお酒だよ  

本当ですか!!・・・と、Kさん

スマホで撮ってた写真を確認  これですか?と、俺に見せてくれた
これ  ラベルは違うけどね

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会場は熱気ムンムンでしばし休憩・・・天気はどうだ?と、外に出ると
あれ?この方とバッタし  あべさん 何してんの?・・・と、S君
この頃は腹が出てきたんで歩いて通勤だそうで・・・お疲れさんです  
では次のお手伝いに・・・

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こちらのコーナーでは恒例になりましたお燗酒・・・
今回は出羽鶴生モト純米酒 設定温度は40度

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徳利を次々何本も入れるので 温まるのに時間が掛かる
あっという間に5升が空だ・・醸界新聞のOさん 取材も司会もご苦労様

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最後は恒例抽選会・・・
オッ! これまた醸界新聞のSさんも 取材写真撮りの最中に当たったよ
うで  慌てて手を上げステージへ駆け寄るSさんです  
何当たったんだろ?
抽選ナンバー67 そんでもって67歳のAさんが最後の〆
へんてこりん?な〆に皆様大爆笑!! 来年春の会の宣伝や秋田清酒さん
の酒を買って飲むよう話されてました・・・
ご参加の皆様ありがとうございます ではまた来年初夏に
ありがとうございます

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会が終わってお疲れさん会・・・
伊藤社長さんと久しぶりに話す  刈穂番外品の良くなった訳や直詰めの
お客様の評価の話など 刈穂の販売形式も又考えがあるそうだ
あべさん あの新澤醸造店の女性の方は・・・と、ナナミさんの事をしき
りに俺にお聞きの社長さんです
実は来春入社の女の子がおられるそうで その子も杜氏さんになりたいそ
うで もう蔵に来て手伝っているそうです  いい話だね~
と、そこに割り込むこの男  八重樫君
お疲れ様でした  ありがとうございます


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