阿部酒店コラム

2018年9月13日 19:59

最高のお酒を造る 事を考えた原画造り

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本日はアイスコーヒーを飲みたくなる気温になった仙台です
こちらのお姉さんもピンクの服着てご来店・・・
黄金澤・橘屋の由倫さん  あべさんさ話があるそうだ
俺も話しがあったので丁度良かった(^^)/
心の中のモヤモヤを誰かに話ししたい時がある・・・
今日の天気のように少しは晴れてきましたか?
ではディズニー展へ・・・
原画を取り巻くその背景にはいろんな方の努力と考えも詰まってる
酒造りも同じかな? まずは今出来る自分が飲みたい最高のお酒を造る
事を考えた原画造り・・・

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お昼はラザニアがいいそうだ・・・俺も同じの
あれ? ユリちゃんの方が美味しそうに見えるし量も多そうだ
あべさんの方が美味しそうだそうだ・・・そうだが多いそうだ
味は同じでも雰囲気が異なると違う酒に思えるのと同じかな?・・・
舵取りは由倫さんだ あの大吟醸の時の感覚を忘れずに 今からメンタ
ル強化をはかりましょう・・・大坂なおみ選手と同じかな? 
ありがとうございます

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こちらのお客様は 5,000円位のお酒を頂きたいそうです・・・
お店に入ってすぐにご覧になった 伯楽星純米大吟醸東条山田錦が気に
なるようです  
そちらは四合瓶 一升瓶でそれくらいのお酒もございますよ  
箱が大きいし値段も手ごろなので大きいのかと思ったそうで・・・
それはどれでしょう?・・・と、お客様
実はご友人の結婚祝いに贈ってあげたいそうで・・・
一升瓶の伯楽星純米大吟醸雄町もいいそうです 初めてご覧になる宮寒
梅純米大吟醸醇麗純香も気になるそうです  日高見純米大吟醸Dac
chaも宮城県限定だしいいそうです・・・
ご予算オーバーになりますが 隣に黄金澤大吟醸15年連続金賞受賞も
ありますよ・・・ん!? と、お客様
宮城県初歴代最多の金賞受賞酒・・・これだな! これください
と、お客様    黄金澤大吟醸でお送りします
ありがとうございます

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こちらのお客様は橘屋がお好きなS親方さんの先輩の方ですね・・・
今は転勤され 親方さんのお店ではしばらくお目にかかってませんが 
仙台に来られるとたまに当店にお寄りくださいます
親方さんのお店の事を尋ねてみました・・・
エッ!とした表情のお客様   すみません 覚えてました
それから会話が進むのでありました・・・
今度ご勇退される方に差し上げるお酒と 馴染みの居酒屋さんで飲まれ
るお酒だそうで  片っぽずつお酒のお選びです・・・
こちら様には伯楽星東条山田錦純米大吟醸で こちら様には宮寒梅純米
大吟醸至粋にお決まりですね
仙台に来られた時は またお寄りくださいませ・・・  
ありがとうございます

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O君は仕事着?でご来店・・・学生君かと思ったよ
色々お酒を見ながら お取りになったのは伯楽星純米大吟醸の四合瓶が
1本・・・・それだけでいいのかい?
実は今度、大阪から以前来られた方が又仙台に来られるそうで その時
に買うお酒の候補を見てたそうです
あ~! あの方ですね O君よりもお飲みになるあの方
あの時は黄金澤の大吟醸や田林の純米大吟醸をえらくお気に召して下さ
ったそうで・・・
あべさん 田林の純米大吟醸は?・・・と、O君
田林純米大吟醸は季節品的な要素があるもんで 今度出るとなると年末
かな?  そうですか でわ・・・と、O君
あの方が来られたら 又ご一緒に来られて決めるみたいです
よろしくお願いします  ありがとうございます

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こちらは横浜から仙台に来られて 宮城のお酒にハマってしまった?
お客様です また来ました・・・と、お客様
何度でもどうぞ  この前お求めだった伯楽星純米吟醸冷卸をもう一度
お求めにご来店です  
宮城のお酒はどれを飲んでも美味しいそうで 今では奥様もファンだそ
うで・・・嬉しいお言葉  ありがとうございます
今回のお求めは伯楽星と まだお飲みでなった蔵王K特別純米インスピ
レーション・・・宮城の秋を宮城の秋のお酒でお楽しみください
ありがとうございます

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夕方は又町内に消防レスキュー車 救急車 指令車 パトカーがサイレ
ンと赤色灯を回して駆けつけた・・・今度は何事だ!
サイレンの音を聞いてると 100m先あたりで停まった感じ
店を看板娘に任せて俺も駆けつける・・・
消防隊員さんが緊張して  ないな
なんか学生君のアパートでの事らしい・・・
初めての一人暮らしの学生君かな? 
ご両親さんには心配かけず ちゃんと連絡とっとけよ  
ありがとうございます


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