2018年3月 6日 12:01
マルマス米鶴 限定純米吟醸(緑）生
マルマス米鶴 限定純米吟醸(緑）生 入荷です！！
マルマスシリーズ今回の生は 出羽燦々・美山錦に続く出羽の里で造
りました純米吟醸シリーズ第三弾の生酒です
艶やかに瑞々しく須貝杜氏さんが醸しだしました・・・
よろしくお願いいたします ありがとうございます
東京のＮさんからご注文です・・・
先週Ｎさんに頼まれて 熊本のお姉さんの所へ伯楽星純米大吟醸おり
がらみ生雪華と日高見純米吟醸をお送りしたら お姉さんから伯楽星
純米大吟醸おりがらみ生雪華を後２本たのまれたそうで・・・
まだありますか？ あったら代引きで直接熊本に送って下さい
・・・と、Ｎさん 後少しございました
飲まれる皆様が あれよあれよと速攻で飲んでしまう伯楽星純米大吟
醸おりがらみ生雪華です
お手配いたしました ありがとうございます
八戸からのお客様かと思ったら 皆さん関西の言葉で話してます
八戸ナンバーのレンタカーでご来店の関西方面からの皆様でした
こちらのお客様は大阪からだそうで 東北のお酒は美味しいそうで
白露垂珠はしこたま飲まれたそうで 伯楽星も飲んだ事があるそうで
す・・・選ばれたのは日輪田山廃純米雄町無加圧直汲み生原酒
これは美味しそうだそうで・・・美味しいですよ
乾坤一もご存のようで これがいいかなと当店オリジナルの蔵の風を
お選びでした 機内持ち込みで持って帰られるそうで・・・
こちらの方は奈良の方です 伯楽星とやはり自分も蔵の風がいいそう
で お二人ともやっぱり宅急便で送ることに
その方が安全ですね ご来店ありがとうございます
秋田ナンバーでご来店のお客様は 学生時代は宮城大学みたいです
乾坤一や伯楽星がお好きみたいで 乾坤一は純米大吟醸や やはり
蔵の風 伯楽星は雪華や火入れの純米大吟醸に 各酒・・・
こっちにもいたことがあるんでと 宮城大学の大学生の純米大吟醸も
お求めです 車に積んで今からお帰りですか？
またのご来店お待ちしてます ありがとうございます
申し訳ございませんが 乾坤一蔵の風 一時欠品です・・・
最初の火入れ新酒は蔵にあるのですが 寒仕込みの本タンクを搾り
生で入荷予定の先週でした・・・
今週は大吟醸や純米大吟醸の搾りがあるので少し余裕をみてください
と、蔵の久我君から連絡が来たのは 今月初めの発注が済んだ後
もう持って来て下さった 蔵の風は間に合わなかった・・・
大吟醸の上槽は蔵の皆さん総出だもんな
よろしくお願いいたします ありがとうございます
昨夜はチョットお勉強会に・・・一人だけど
まずは基準酒から・・・Ｓさん ２８ＢＹの黄金澤山廃純米ササニシ
キはあったっけ？ なかったそうで
基準はやめて２７ＢＹひとめぼれの黄金澤山廃純米から口慣らし
今期の新酒 田林山廃辛口純米うすにごり生が気になって 他の酒と
も飲み合わせしてみたかった もう半分あいてるぞ
あべさん これ好い！・・・と、Ｓさん
続いては蔵王の大滝杜氏さん 蔵の華をベースとしたこちらの酒は
火入れブレンド インスピレーション生も５０％精米の蔵の華
続いては両蔵の美山錦別仕込み 片方は火入れで片方はおりがらみ生
伊藤君も今回はおりがらみしようとしたが 事情があり断念
続いては山田錦 兵庫産特等山田錦の日高見純吟生と宮城県産自社栽
培山田錦の宮寒梅純米大吟醸 きくのと飲むのをやってきました
飲むのには ほろ苦さと青い香のそら豆焼きや 焼くと旨味と磯の香
の貝がそれぞれのお酒を引き立てる
そろそろお時間 伯楽星の今期の生、純米大吟醸おりがらみ生雪華と
純米吟醸おりがらみ生とで伯楽星生の飲み納め
あべさん もう飲まないの？・・・と、お勧め上手のＳさん
んで 浦霞の春酣を・・・チョットの勉強会終了
これで自信をもってお客様にお勧めできます・・・と、Ｓさん
俺もです～(^^)/ ありがとうございます
