阿部酒店コラム

2017年10月 5日 13:24

高畠 2017新酒スパークリング デラウェア

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高畠ワイン 新酒第二弾・・・・
高畠 2017新酒スパークリング デラウェア  入荷です!!
山形産デラウェアの風味そのままのフルーティーな香りと フレッ
シュな味わいが気泡と共に華やかに広がる 人気のスパークリング
ワインです   よろしくお願いいたします
ありがとうございます

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萩の鶴純米吟醸を6本お願いできますでしょうか?・・・
と、お電話は お取引のあるお店さんの系列店の店長さん かな?
当店ですと 萩の鶴純米吟醸は亀岡になりますがよろしいですか?
よろしいそうで お持ちしました
あの当時の純米は純米と極上純米と純米大吟醸しかなかった萩の鶴・・・
純米吟醸を造っていただいて その中取りが亀岡になったのは何年
前だっけ?  今では蔵の皆様に心を込めて仕込んでいただく2本
のタンク・・・元祖、萩の鶴純米吟醸 亀岡 です  
お持ちしたら Kちゃんが異動したお店さんだった
あべさん お久しぶりです・・・と、Kちゃん
先週は配送中に会って声かけたのに 忘れたの?
亀岡を見るのがお久しぶりですね  よろしくお願いいたします 
ありがとうございます

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5~6年前に一度 伯楽星をお願いしたものですが・・・
と、お電話です   
伯楽星の純米を送って欲しいそうで ご注文頂きました
ご住所とお名前を又お聞きしたら横須賀のIさんです
5年前から比べたら 伯楽星の酒質は格段に上がってます
ん? またお飲みになってご注文ですね
お送りいたしました  ありがとうございます
こちらのお電話は 埼玉のWさんです・・・
又伯楽星を今度は6本送ってください と、ご注文
ご住所はこちらも分かっているのですが 一応FAXするそうです
この安部はやっぱり・・・Wさん・・・阿部です
お送りいたします  ありがとうございます

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浦霞の中村君がSIZUKU32号としぼりたて生のご案内をもってご来
店・・・SIZUKU今回のテーマはお肉と日本酒のマリアージュ
牛肉を焼いて、わさびと醤油で食べたり ハーブの香りの豚肉ソー
セージを食べたりした時は 日本酒も美味しくいただけますね 
SIZUKU32号 お持ちになって見てください
中村君と黒どぶの協会酵母6号仕込みの話になった・・・
宮城では浦霞さんの酵母が協会12号酵母 元祖だもんね
【宮城酵母(初代)
昭和40年(1965年)宮城県酒造組合醸造試験所の佐藤和夫らにより
、『浦霞』の醸造元である佐浦の吟醸醪より分離。昭和60年(1965
年)より平成7年(1995年)まできょうかい12号として頒布された。
低温長期型醪となり、芳香の高い吟醸酒向きの酵母。「浦霞酵母」
とも呼ばれる】・・・Wikipedia
あの話しはまたあの会で    ありがとうございます

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皆様からの秋刀魚が一斉に 入荷です?
皆様ありがとうございます  毎日が秋刀魚だ・・・
塩焼きに塩焼き 
昨夜の十五夜の月は満月ではないって?  本当かな

今夜の方が丸いみたい  ありがとうございます


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