阿部酒店コラム

2017年9月14日 12:13

「鶯 咲」特別純米酒 愛国

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宮寒梅の寒梅酒造が放つ 流通限定純米酒
宮寒梅produce「鶯 咲」特別純米酒 愛国   入荷です!! 
岩崎社長さんが愛国の種籾を見つけ 幻の米として栽培してから早
何年だっけ?  新生宮寒梅では、こちらの愛国を三米八旨の掛米
として現在は使用してた・・・・オール愛国復活です!!
そして自分たちのオール愛国の酒とは! を考えたようです
愛国の持つ特性考え 製法を変え別なイメージで造ったらこうなっ
た・・・繊細できめ細やかな味わいと余韻を残す

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宮寒梅の名称は純米吟醸以上の酒で一杯でうまい酒 精米55で酒
を造ってその雰囲気もあるのに 宮寒梅としては出さない理由は
・・・?  そうだよな 銘柄だけで酒をお求めの皆様は価格が安
い方が酒の味や蔵の想いより そっちの方がいいもんな
「鶯 咲」の価格の高いのができました・・・か?
そん訳で 野趣あるれる味の逆手をとって 特約店専用「鶯 咲」
誕生です・・・久我君 今年は早く愛国出してよね  
よろしくお願いいたします   ありがとうございます

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伯楽星東条山田錦の日・・・?
こちらのタクシーでご来店のお客様は 観光バスでどこかへ帰られ
るみたいです・・・・缶ビールや氷も買って 宮城のお酒も買うそ
うで選ばれたのは伯楽星 それの東条山田錦の純米大吟醸
他にも似た金額のお酒が欲しいそうで 日高見ベネチアンボトルの
ご紹介・・・こちらも二本でバス二台で行かれるみたいで 同じよ
うに分けるそうです  後はポリコップ
バスの中でお召し上がりですね   いいですね
ありがとうございます・・・
と、その後の奥様も伯楽星東条山田錦をお取りです 送られるそう
でお一人の方は量があった方がいい方みたいで 一升瓶のこちらの
純米大吟醸になさるそうで・・東条山田錦 在庫があって良かった
ありがとうございます

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昨夜は当隊の打ち合わせ会とSさんの快気祝いと夏のご苦労さん会
と歓迎準備?会の開催でした・・・全部まとめてすみません
皆さんはビールを飲んでるので そのすきに亀岡ひやおろしを皮切
りに 橘屋と乾坤一のひやおろし 続いて田林と蔵王の秋あがり
エッ!宮寒梅のひやおろしはそちらのお客様で今日は終わり?
では、墨廼江と伯楽星のひやおろし・・・
ここまで頼むと 皆さん気付いて飲みだした・・・では。亀岡のお
代わりから 親方さんが隠してた?別仕込みも飲んでいいそうだ
刺し盛りも牛タン盛りも サザエのつぼ焼き しょっつるパスタも
美味いそうだ  次は日高見ひやおろし・・・後は何飲みます?
エッ!ホットウーロン   ありがとうございます


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