阿部酒店コラム

2009/10/26 19:03

黎明（れいめい）・・・・

昨日は一心さんの１８周年パーティー第二弾・・・・・
ハマチカレーを食べる会？・・・ハマチは入っておりません
ではなく・・・ハマノヒロチカライブ
オリジナルの曲・・・黎明
よかったですね～・・・・懐かしい７０年代の曲も
俺とＨさんしか受けて無い様だが・・・・・
一心ライブハウスの特等席です。
久しぶりに、ゆったりした時間を過ごせたような気がします・・・
ありがとうございます。


続いてはこの方の・・・・酒造り漫談？
エッ！僕、聞いて無いっす・・・・と、ヨウヘイ君
いいから一時間位しゃべってよ～・・・・タジタジ
黎明って曲、素敵ですね・・・・・しゃべり始めた
実はお酒造りの中にも、黎明って言葉が出て来るんです・・・・
萩の鶴の瓶詰め機だ・・・・
「黎明製作所」によって製作された、貴重な初期型瓶詰め機
それをレイメイと呼んでいる・・・
特撰純米大吟醸・亀岡・冬水たんぼ・燗じるし雄町・８ｂｙ純大雄町・・・・・・・と、萩の鶴のお酒がテーブルに
造り手さんの誠実さが伝わってくる・・・
１０ｂｙ８ｂｙの時・・・・ヨウヘイ君、居たっけ？
そんなことはどうでもいい・・・か？
葛巻杜氏さんのお酒はお酒で・・皆、ヨウヘイ君のお酒が飲みたいんだ。
黎明（れいめい）・・・・
今のヨウヘイ君にふさわしい言葉だと思います。
今期の造りも始まり、お客様から沢山の応援・・・ありがとうございます
お料理と合わせて、萩の鶴との楽しい時間が過ぎるのでありました。
ありがとうございます。


台風が近づいてる仙台・・・・朝から雨が降ってきた
昨日でなくて良かったよ。
杜の都の女子駅伝・・・・・佛教大が初優勝！
佛教と立命館のトップ争い・・・・・マネージャーも駆け巡る
シード権を逃した７位東京農大・・・
レース後のミーティングが続く勾当台広場。・・・のぞいちゃた
新澤くんからメールが来た・・・・・
「どっ・・・・どうしても新米で仕込みたかったので！
11月出荷から蔵の華に戻します。」
枯らしや精米の期間を考えての、新米での仕込みと出荷時期・・・・
そういう事でしたか。・・・・・
御連絡、ありがとうございます。



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