2022年3月29日 19:00
遂に日高見純米大吟醸Dacchaのお話し
福島のＫさんからもご注文です・・・
地震被害のご心配も ありがとうございます
Ｋさんには 遂に日高見純米大吟醸Dacchaのお話しをしなければ
前々からはチラッとお話しておりましたが 今回ので本当の最後です
一升瓶の日高見ストライプ大吟醸も終売になり早何年？
あれからは 唯一の天竺純米吟醸愛山がそれに取って代わりで確保の
毎年 それから時代の流れ趣向の変化で色々と挑んできた平井社長さ
んが考え 世に出した日高見純米大吟醸Dacchaでした
今までにない清々しい日高見純米大吟醸の誕生で その秋には宮城県
知事賞の快挙(^^)/ 嬉しかった
それも会員店さんの足並みがそろわず 一旦中止の苦渋の選択です
何十年も日高見をご愛飲頂いたＫさんにとっては お好きだった純米
吟醸山田錦が純米大吟醸助六に換わって 今回からは本来の純米大吟
醸？に生まれ変わったのが唯一の事かな・・・
あの一升瓶のストライプ大吟醸が 四合瓶で勝色瓢箪ボトルになっち
ゃいましたが こちらは中取りですんで(^^)/
来年度もよろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｓさんは 十和田のＭ君にお酒を送ってあげるそうです・・・
宮城の春のお酒がいいわ(^^)/・・・と、Ｓさん
宮城に居たＭ君に 宮城より少し春の訪れが遅い青森に お酒で春の
お便り いいですね(^^)/
浦霞純米吟醸生春酣に 萩の鶴純米吟醸別仕込み生原酒さくら猫
山和純米吟醸Spring夜桜ラベルに ＺＡＯ純米吟醸春色と あたごの
まつ純米吟醸にごり生はるこいとピンクのお酒も
それに二度とない味わいの不二の酒 今回は雄町で花間の春のイメー
ジで醸された 不二正宗純米吟醸雄町生と送ります
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 日高見純米吟醸Daccha吟のいろは生
それと日高見芳醇辛口純米吟醸弥助のお求めです・・・
日高見の二酒の純米吟醸 それぞれお楽しみいただけます
こちらのご来店のお客様は 乾坤一特別純米辛口と 乾坤一超辛口純
米吟醸をお取りです ご自分は辛口のお酒がお好きだそうで 他に
何がありますか？・・・と、お客様
辛口とは書いてませんが こちらの乾坤一純米吟醸蔵の風も 美味し
さだある辛口です(^^)/ 今度はこちらを買うそうで・・・
又よろしくお願いいたします
石巻のＷさんからも お久しぶりのご注文です・・・
お里帰り？の日高見芳醇辛口純米吟醸弥助に 伯楽星特別純米
それと乾坤一特別純米辛口と二本ずつ(^^)/
来年度もよろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 普通の乾坤一がよろしいそうで 普通の
乾坤一でしたら特別純米辛口でよろしいですね(^^)/
こちらの本醸造でよろしいそうで 見解の違いですみません
銘酒がありますね 石川県のお酒はありますか・・・と、お客様
当店は宮城の酒屋さんでした(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお姉さんは キャリーバッグを引いてご来店・・・
背がユリさんくらいありますね(^^)/
しばらくお酒をご覧になって 東北ならではのお酒がよろしいそうで
小さいのでいいそうです・・・小さいのはここにあるだけ
お姉さんが 東北ならではで選ばれたのは あたごのまつ純米吟醸
300mlと あたごのまつ純米キャラクターワンカップで(^^)/
又よろしくお願いいたします
いつのも学生君のＫ君 今回はこちらの冷蔵庫から橘屋特別純米雄町
２ＢＹをお取りです あら(^^)/橘屋特別純米雄町は無加圧中取り
生原酒も来てたよ 今回はこちらの優しいお味の橘屋雄町がよろし
いようで あっちのも無加圧中取りの優しいお味だよ(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は 宮寒梅純米大吟醸贅選を二本のお求めで
す・・・プレゼントにお使いのようで 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のご婦人さんは 色々見られてこちらをお求めです
YAMAZAKURA黒ラベルと はくろすいしゅ純米大吟醸ＢＵＯＮＯ！！
プレゼント用だそうで キラキララベルでお選びのようです
中味のご説明をして 初めて気付かれたご様子です・・・
YAMAZAKURAは郡山の地ウヰスキー ＢＵＯＮＯは鶴岡のはくろすいし
ゅの純米大吟醸です(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのご婦人さんも はくろすいしゅ 純米大吟醸出羽燦々をお求め
で こちらもプレゼント用みたいです・・・
こちらのご来店のお客様は 黄金澤山廃純米うすにごり生原酒のお求
めです 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のいつものお客様は 熱燗で飲まれるお酒がよろしい
そうで 黄金澤山廃純米１２号仕込は飲まれたので 特別純米天上夢
幻をお求めで しばらくぶりでアンカースチームも(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお姉さんは 宮寒梅純米大吟醸斗瓶おりがらみ
それと萩の鶴 雄町×日輪田 雄町ＨＹＢＲＩＤのお求めです(^^)/
又よろしくお願いいたします
試験醸造の浦霞大吟醸活性生にごり酒も売れてた・・・
Ｋさんがご来店だったかな(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米吟醸をお求めです
こちらのご来店のお客様も 伯楽星純米吟醸をお求めに・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
Ｔ君もご来店だったわよ・・・と、看板娘
宮寒梅純米大吟醸斗瓶おりがらみと 橘屋特別純米雄町無加圧中取り
生原酒 それとワインは朝日町無濾過秘蔵ワインの赤のお求め
あら！この前は宮寒梅の醇麗純香生が来てて 取ってたスプリングタ
イムをお求めだったので 醇麗純香生を取ってたのに(^^)/
その時折の当店のお酒を楽しむＴ君です・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 伯楽星純米大吟醸雄町と あたごのまつ
純米吟醸にごり生はるこいを箱入れにしてプレゼント用で あたごの
まつ純米大吟醸吟のいろはご自分用にお求めのようで・・・
はつこいは活性生で キャップの上にはガス抜きフィルターの穴が開
いていて 要冷蔵で横には出来ないお話を(^^)/
では、プレゼント用は吟醸吟のいろはのあたごのまつになさるそうで
はるこい活性生はご自宅用で 又よろしくお願いいたします
毎年この時期 不二正宗純米吟醸生をお求めのＳさんからお電話です
ことしの不二正宗生は いつもと違うそうで・・・そのお電話(^^)/
ご説明しなくてすみません 実は昨年より不二正宗のコンセプトはこ
うなりました 不二の酒のお話を(^^)/
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
おっ！ 月末なのにトラックで配送に来たのは日高見の木村君(^^)/
月末なのにご注文がそこそこあったそうで やっぱり年度末ですね
今年は西公園のお花見会場も設営開始・・・
来年度もよろしくお願いいたします ありがとうございます
又この前と同じ日高見を 今度は北海道に送ります・・・
と、ご来店は 留学生のＲさんです
こっちへ来てまる三年のＲさん 明後日帰国します と、ご挨拶
学問のほうもそうですが 日本酒の事も沢山勉強されたＲさん
ご卒業おめでとうございます でいいのかな(^^)/
日本は仙台に来られて初めてお求めだったのは 浦霞生一本・・・
それから日本酒の勉強も始まって 純米 純米吟吟醸 純米大吟醸
精米歩合の事や酒米の話も 色々質問しながら聞いて下さった
そして飲んでみて 鑑評会出品酒の斗瓶取りまでお求めでした(^^)/
宮城のお酒の銘柄も 浦霞以外知らなかったＲさん 日本で最後の
お酒はこれにしな(^^)/ 締めくくりも浦霞 純米吟醸生春酣で
日本に来たら又寄ります・・・と、Ｒさん
中国でも宮城のお酒をよろしくお願いいたします
ありがとうございます
こちらのご来店のお客様は伯楽星をお求めに・・・
純米吟醸の一升瓶の伯楽星がよろしいそうで 二本のお求めです
一本ずつ袋に入れて どなたかに差し上げるのかな・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 愛宕の松純米大吟醸と伯楽星純米大吟醸
雄町をお求めで 箱入れにしてほしいそうで・・・
愛宕の松純米大吟醸は立派な箱がございます
伯楽星は簡易カートで(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は ご利用くださってる会社の方です・・・
山和純米大吟醸と ＺＡＯ純米吟醸春色とお求めで 春色の方を袋に
入れて欲しいそうで プレゼントのお酒です・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
こちらのご来店のお姉さんは 萩の鶴純米吟醸別仕込み生原酒さくら
猫と 浦霞純米吟醸生春酣のお求めです・・・
職場が異動になるお世話になった方にプレゼントするそうで もしか
したら一緒に飲むかもしれないそうで(^^)/
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 宮寒梅純米大吟醸至粋を即お選びです
そのままでよろしいそうで お土産ですか・・・
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は しばらくあっちやこっちのお酒を眺めて
ご思案中みたいです 赤兎馬と梅酒にお決り(^^)/
差し上げる方のお好みかな 又よろしくお願いいたします
ヤマトさんが運んできたのは 頼んでた浦霞山廃純米大吟醸ひらの
蔵にまだあって良かったです(^^)/ ひらの再入荷！
よろしくお願いいたします ありがとうございます
ＳさんのＡ親方さん 昨夜は忙しかったのかお電話でご注文・・・
田林はもうすぐ 当店だけの山廃辛口純米うすにごり生が来るのです
が まだなので純米吟醸をお持ちします
橘屋特別純米雄町は無加圧中取り生原酒がいいですね(^^)/
なので黄金澤山廃純米は お燗もいい１２号仕込にお決まりです
年度末年度初め 頑張って参りましょう
又よろしくお願いいたします
レストランのＡ店長さんもご来店・・・
Ａ店長さんも年度末でかお使い物のお酒のようで お選びは伯楽星純
米大吟醸東条秋津山田錦のお求めです
お支払いは これでもい～い・・・と、店長さん
１０円硬貨と１００円硬貨と５００円硬貨 それぞれきちっと硬貨ラ
ックに入って数えてあります
売り上げを入金するのに 硬貨だと５０枚以上は手数料を取られます
もんね 手数料なしでお支払い(^^)/
こちらも両替に行かずに助かりました 持ちつ持たれつ
又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 乾坤一純米大吟醸雄町を箱入れにしてお
使い物で 又よろしくお願いいたします ありがとうございます
ＴさんのＫ店長さんからお電話です・・・
久しぶりで俺が電話でご対応(^^)/ すっかり元気になったかな
この頃は又日本酒が出るようになってきたそうで そんな状況の話を
しながらのご注文に 今日は焼酎も超濃厚ジャージーヨーグルト酒も
クラフトジン欅もご注文はないようです
伯楽星純米吟醸に あら(^^)/今回も田林旨燗生モト特別純米のご注
文で 山廃辛口純米うすにごり生のつなぎの田林はこれで連続三回目
だ(^^)/ このお燗は美味しいそうで こちらは続けて置くそうです
それと萩の鶴 雄町×日輪田 雄町ＨＹＢＲＩＤはまだありますか
と、Ｋ店長さん まだまだあります 今の所は ですが(^^)/
月末ですが 売り切れ前に宮寒梅純米大吟醸斗瓶おりがらみもいただ
くそうで 辛口のお客様用に面倒くさい説明は無用の？日高見芳醇辛
口純米吟醸弥助も入れてお持ちします・・・
又よろしくお願いいたします ありがとうございます
東京のＡさんからもご注文です・・・
職場の方に送って欲しいそうで 地震のお見舞いもすみません
年度末で宮城のお酒をお使いになるようで こちらも毎度すみません
ご希望は 墨廼江特別純米に 日高見純米辛口山田錦魚ラベル
伯楽星特別純米に 乾坤一は純米愛国のご注文です
明日到着でお手配(^^)/ 又よろしくお願いいたします
こちらのご来店のお客様は 萩の鶴純米吟醸亀岡を又飲んでみたいそ
うで イワシの缶詰とご一緒に・・・
こちらの川越ナンバーのお客様は お土産のお酒のようです
お選びは 墨廼江純米吟醸蔵の華 それと伯楽星純米大吟醸雄町の
二本で(^^)/ 又よろしくお願いいたします
ありがとうございます
Iさんのお店のＳさんの本日のご注文は 黄金澤に萩の鶴 それとこ
の前ももう売り切れだよ と、お話してた宮寒梅の冬咲き燗だそうで
冬咲き燗は 今年の11月までお待ちください(^^)/
それと刈穂は これが蔵にまだあってラッキーだった純米吟醸六舟
無濾過中取り生原酒 それとＺＡＯ純米大吟醸荒走り生もだそうで
一升瓶は売り切れたので 四合瓶でよろしいそうで・・・
中取りの一升瓶ではダメですか(^^)/
で、宮寒梅は お取り置きの純米大吟醸吟のいろはをお使いになっち
ゃうそうで これのお燗も美味しいようです
後は当店も残り少なくなった 浦霞純米吟醸生春酣も頂いておくそう
で(^^)/ 今年度末もよろしくお願いいたします
ＳさんのＳ親方さんからの本日のご注文は 浦霞純米吟醸１２と 伯
楽星純米吟醸で 萩の鶴 雄町×日輪田 雄町ＨＹＢＲＩＤは？
まだよろしいようで 粕漬けの塩梅は明日当たりがよろしいそうです
お任せしますんで(^^)/ よろしくお願いいたします
ありがとうございます
