2017年11月17日 20:39
木桶仕込み山廃純米 浦霞 貳 百 八 拾 號
木桶仕込み山廃純米 浦霞 貳 百 八 拾 號（ﾆﾋｬｸﾊﾁｼﾞｭｳｺﾞｳ）
後半分 入荷です！！
名前の通り 浦霞の木桶仕込みタンク２８０号で仕込まれた山廃純
米酒です そしてこちらの使用酵母は自社酵母・・・
協会酵母に選ばれたあの１２号の元祖酵母です
ネーミング１２号に替えますか？ ありがとうございます
いつもご利用下さる会社のＦさんからお電話です・・・
昨年と同じお酒でもいいし 今回はご予算があるので少し高くなっ
てもいいそうで 他に何がありますか？・・・と、Ｆさん
冷蔵庫の奥にあった 浦霞斗瓶囲いの大吟醸のお話をしてしまった
看板娘 それでいいそうでお決まりでした
それ、Ｓ親方の仮予約のお酒だった 拝借？しました
間もなく次のが来ますんで よろしくお願いいたします
ありがとうございます
埼玉のＷさんから今月も伯楽星のご注文です・・・
冷卸はまだありますか？・・・と、Ｗさん
冷卸表示の事をお話し 夏を越した冷卸と同じ一回火入れもそろそ
ろ新米新酒に切り替わる事をお話しし １１月から発売の一回火入
れの純米吟醸雄町の事をお話しし 今回はこちらの伯楽星のご注文
です・・・特別純米と純米吟醸雄町の一回火入れを送ります
来月には伯楽星 新米新酒の純米吟醸おりがらみ生も発売です
と、いう事で 伯楽星 先ずは純米吟醸一升瓶が新酒に切り替わ
りました・・・よろしくお願いいたします
あべさん ここの住所の方に伯楽星を代引きで送ってもらっていい
ですか？・・・と、Ｔ君
お店にいらした北海道のお客様が 伯楽星を飲まれてお気に入りに
なられ この伯楽星を送ってもらうよう酒屋さんに頼んでください
と頼まれたそうです Ｔ君お世話様～
あっ！そうだ 伯楽星の純米吟醸一升瓶はもう新酒に代わってた
頼まれた北海道のＨさんに その旨を一筆書いて・・・と、
お送りしますね
ラベルは同じお酒でも中味が違う楽しさは それをご存じになって
飲まれる方の醍醐味ですね よろしくお願いいたします
ありがとうございます
昨夜は秋田清酒さんの出羽鶴・刈穂 ひやおろし＆秋田の旬の味を
楽しむ会の開催でした・・・当店からのお客様も３０名を超えまし
て 全体でも前回を上回る皆様が大集合 盛大な会となりました
ご参加の皆々様 ありがとうございます
今回から会場の都合もあり 当店のお酒の会も開催しているこちら
のホテルさんに変更でした 広くなってよかった
今回はお燗酒コーナーも設置して 刈穂燗上がりもご提供でした
中野のパパさん 今回は隣がママさんでなくていいのすか？
たまには顔を見ながら飲みたいそうで・・・
そうですね ママさんお綺麗ですもんね
なんだって？ 着物がですか・・・と、ママさん
Ｏさんの取材現場も取材・・・？
後半では稲庭うどんもご提供されて長蛇の列・・・
俺達の分はないのでありました
今回、伊藤社長さんのご意向で 出羽鶴蔵の若い蔵人さんもお二人
ご参加でした これからの時代、若い蔵の社員さんに造ったお酒
がどんな方にどんな美味しい顔をしてどう飲まれいるのか見せてあ
げたかったそうで・・・
豪雨被害から皆様のお陰もあり頑張って復興し 新酒も出来た出羽
鶴です 皆さんが帰られ後の記念写真
ありがとうございます
おまけの写真・・・
