阿部酒店コラム

2016/08/27 18:16

今度は何て言われっかな?

こちらの奥様もお酒のご相談にご来店でした・・・
あの~ 桃何とかを美味しいと飲んでる方に お酒をお持ちしたいのですが 何かありますか~・・・と、奥様
桃何とかの何をお飲みになっているのでしょうか? 
純米ですか? 普通酒?・・・わからないそうで
以前に乾坤一の1,600円位のをお持ちしたら うん~~~ と、言われ  その次に橘屋をお持ちしたら何も言われず その次浦霞をお持ちしたら うん~~~ と、言われたそうで
そうすると乾坤一は超辛口で 橘屋は雄町だったのかな?
伯楽星はどうですか?・・・と、奥様  
3本ほど色々持っていきたいそうで  じゃ選びますね
伯楽星は決めといて宮寒梅と亀岡と 後は穏やか系とジューシー系どちらがいいですか? と、言ってもわからないか
蔵王もいいかな~・・・と、奥様
選んだお酒のこの順番でどちら系の蔵王がいいですか? 
純米吟醸とインスピレーションを出してみた  
こっち系がよさそうだそうで インスピレーションをお選びです 
今度は何て言われっかな?   ありがとうございます


K君がお通いのスナックのママさんに 今度の周年パーティーで日本酒のきき酒みたいなのをやりたいと相談されたそうな
俺の名前を出したらしい・・・
そんなのお取引の酒屋さんに相談しろよ・・・と、本音は言えず
お話だけでも聞きますか と、K君の顔立ててと
その前に まだビヤガーデンに今年の夏も行ってない・・・
北海道に行ってジンギスカン食ってる曜平君見たら 俺も食いたくなった・・・K君とジンギスカン食いさ行くのでありました
満足したので ひやおしでも飲んで帰ろうか・・・
あべちゃん あっちの話はどうすんだ? と、K君
アッ!スナックさ行くんだった・・・
お会いしたら ちゃんとしたお考えのあるママさんですね 
意向をお聞きして きき酒の形のご提案・・・面白そう~ 
と、ウキウキ顔のママさん  
ママさんもお客様の皆さんもご存じない 美味しい宮城のお酒をお持ちします  ありがとうございます


お料理が美味しくて評判のEさん・・・
そのD親方さん、この頃は当店のお酒をお気に入りになられて 毎週数回ご注文いただきます
得にお客様にも評判がいいのは乾坤一の蔵の風・・・
親方さんのお料理にも相性抜群! ご自分も非常に気に入ったそうで この頃は切らすことなくEさんの定番酒になったようです
田林純米吟醸秋上がりは お持ちしたその日のうちに ご来店のご婦人さんが四杯お替り 他のお客様がそれを見ていて皆さんもご注文だったとか・・・またご注文いただきました
先日はお客様が引けた遅い時間にお邪魔してすみません
同年代で職人気質の親方さんに お酒を通したお話を・・・
こちらの秋田のお酒をご存知のお客様は何人おられます?
この蔵の風をご存知の方は これよりズットズット少ないです
それでも蔵の風のご指名が多いのは・・・親方さんの料理には
お飲みになればすぐわかる  
親方さん どちらも知らないお酒なら 好きなお酒の方がいいですね  ありがとうございます



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